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美食小当家 第41节 (第2/2页)
用勺子吃抄手的时候肯定会直接伸下去,抄起来就行,想怎么抄就怎么抄,只要是能弄起来就行。 反观马福的动作则是要多讲究有多讲究,要多优雅有多优雅。 马福先将汤匙从远处舀起,没有再舀靠自己比较近的抄手。 在舀上了之后,轻轻地转了一圈才慢慢地回来送入口中,整个过程如行云流水般的流畅,仿佛是有过了千百次的经验。 楚云风在看书的时候见过这种方法,这是在西餐礼仪中的一种喝汤的方式。 从远处开始舀起是起到一种过渡的作用,万一汤汁溅了起来,不会将自己身上给弄脏。 它只会跑到桌上或者碗里去,而转了一圈之后,就算是还有残余的汤汁,它也会在这个过程之中流光了。 这就很大程度保证了吃东西的“安全性”,也给一些有洁癖的人提供了一种保障。 当然,每个人的手法和经验有所不同,给人的感受也会不一样。 但是楚云风从马福的身上看到了一种真正优雅的内涵,这不是装就能装得出来的。 一定是经过了长期的生活习惯而自然而然养成的一种绝佳的个人素养。 这种优雅的动作给人一种极大的视觉享受,仿佛不是在表演一种艺术,而是艺术融入到生活的精致体验。 此刻马福的举动让楚云风产生了一种极大的认同感和满足感。 这是客人对厨师做出食物的最大认可,那就是用心去品尝,用自己最诚挚的心意来表达对食物的喜爱。 马福的举动说明了一切,楚云风也感受到了这一点。 此刻店里的两人纷纷进入了自己的体验时间,分别享受着这与众不同的美好时光。 汤匙带来的体验又有所不同,在于汤匙中带有的高汤较多,丰富的汤汁增加了抄手的柔和感,给人一种水中遨游的舒畅感觉。 碗里只剩下四个抄手了。 马福感觉自己每吃掉一个心里好像就像是丢掉了什么东西一样,有一种别样的委屈。 碗里只剩下三个抄手了。 马福丢东西的失落之感已经完败于味觉的完美体验。 就算是再舍不得,自己也要将他们全部吃完,一个不剩。 absolutely。 第五十五章:第二碗? 终于,碗里只剩下了一个抄手了。 马福在享受美食的时候没有想到自己还会有失落的感觉。 这失落的感觉不是来自于食物本身,食物是完美的,无可挑剔的,绝对是上帝赐予的最美好的东西。 失落之中最让人失望的是这一碗抄手实在是、实在是太少了。 少得让马福都想骂人了,虽然自己是一个合格的绅士,但是绝对不妨碍自己骂出那个欧洲国家的通用国骂单词。 虽然它的价格看起来比一般的店要高不少,但是相对于星级酒店和米其林来说,这根本算不上什么。 而且星级酒店和米其林根本做不出来这种绝美的味道,至少自己没有发现。 但是为什么一碗只有六个? 是为了让它们在碗中更好看吗? 根据碗的大小来看,就算再放进去两个也会很好看的啊,不会出现拥挤的感觉。 难道是中国人对数字讲究的原因吗? 参考欧洲也是如此,比如对13这个数字就很忌讳。 一个高层你是找不到13楼的,真正的13楼上面的数字会是14,就是这样的。 而6和8对中国人来说意义比较重大,那为什么厨师不用8这个数字,而要用6呢? 其实9这个数字也不错啊,听说12这个数字也非常的好,据说在古代常常用在天文和历法之中。 那为什么不用这些数字呢?马福百思不得其解,恨不得自己就是楚云风,将一碗抄手的数字修改过来。 直接改成12好不好?或者16?最好是18~! 不管马福心中如何所想,碗里还是静静地躺着那最后一个抄手,也不知道是马福看着它,还是它在看着马福。 不管如何纠结,总归是要走到最后一步的。 马福依依不舍地将最后一个抄手优雅地“抄”了起来,完美地画了一个圆圈后送回到了嘴边。 吃还是不吃,这已经不是一个哲学问题了。 而是吃完了这个怎么办?吃完了就真的没有,这一碗真的是很少,才刚刚把自己的胃口给打开就没有了。 这到底还让不让人愉快地吃饭啊? 再去点一碗? 这似乎有悖于绅士的风度,一个失去风度的人还能被称为绅士吗?
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