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演完仙侠剧,她成仙了! 第23节 (第3/3页)
连父连看都没看连笙一眼,嘴上依旧在嫌弃,“你剁这么快干什么?毛肚不能切太烂,刀工要好些,不然食客吃了不满意。我都不敢这么剁,你当自个儿是五星级酒店里的大厨呢?” 连笙笑了一声,依旧在剁。 连父抬头道:“你切慢点,万一切到手指……肚丝?你切的是肚丝?” 连父看着那在水中散开如同水母一样的毛肚,眼珠子都快惊得瞪出来了,“你什么时候练刀工了,咋切得这么好?” “都说了我来,你还不信,你出去帮我妈收钱去,我不想到前面,怕被人拍到,就在后厨帮忙吧。” 连父目瞪口呆地看着自家用来切rou的那厚重的菜刀在连笙手里被耍出了花儿来,觉得隐隐有些脸疼。 就在他目瞪口呆的这段时间里,连笙已经把一整盆的毛肚都处理好了,又去处理那软冷冻了半天的rou,用刀将rou切成厚薄均匀的rou片,放到开水里过一遍,把血水都涮掉,然后掀起来均匀摊在冰盘上,随手捏一点配好的麻香料撒上去。 连父默默收回了自己的眼神,嘀咕了一句‘大学生都这么多才多艺了’?然后便端起连笙切好的毛肚往外面的大堂送。 连笙处理菜与rou的速度可比连父快多了,她按照订单将一盘盘rou与菜都处理好,连父跟着跑了十几趟,那些催菜的食客都没人催了,大家的菜式都上齐了。 因为上菜速度很快的缘故,食客们吃完就走,新食客却因为连母放在广告屏上的那句话不敢进来,店里很快就空了一半。 连父不知道自家妻子搞了这么一出事,他还纳闷呢,“平时吃火锅的人不少啊,怎么今天这会儿就没人了?” 连母收拾完食客走后余下的狼藉,解了围裙说,“我在广告牌上写了,闺女回来了,歇业一周。” “那咱屯着的那些rou和菜该怎么办?熬好的火锅底料该怎么办?一周不用可不是新不新鲜的问题了,怕是都放馊了。” 连母脸上的表情一滞,过了好一会儿才说,“馊就馊了吧,实在不行把底料分给食客,菜和rou看看能不能给商家退回去一些,要不就分给亲戚,连蒙不是要结婚了?咱不仅包红包,还送食材,你这个当叔我这个当婶的是不是特别靠谱?” 连笙囧了囧,挽住连母的胳膊说,“妈,真没必要,你把那广告牌上的字儿改一改,大不了就每天少营业几个小时,别搞太大的阵仗,不然我担心我在家待半个月,你们看着我烦……” 连母想了想,确实如此。 闺女不在家的时候,天天都牵肠挂肚地想闺女,可人要是在家里待上个三天五天,就看哪儿哪儿都不顺眼了。 闺女长成大人了,甭管是做事还是生活,都有了一套自己的规划,夫妻两个人之间可以磨合将 就,哪有要求闺女也跟着一起磨合将就的道理?闺女应该和女婿去磨合将就。 孩子嘛,常回家看看就可以,别把爸妈给忘了,但也别天天都守在爸妈跟前,不然怪讨人嫌的。 连母去改了广告牌,由‘老板的闺女回来了,歇业一周’变成了‘老板的闺女回来了,营业时间:11:00-21:00’。 天府这边的火锅店与外地的火锅店不大一样,大概是夜生活太过丰富的缘故,这边的火锅店多数是营业到凌晨两三点的,白天也不会八-九点就开始营业,得快到中午了才出来准备,打算迎接第一波将火锅当午饭吃的人。 晚上吹着夜风、吃着火锅、喝着小酒、吹着牛逼,多么惬意的生活? 就算他们赶着和早点摊一样做早餐生意,也没人大早上就来吃火锅的,且不说早晨吃火锅太油腻,一顿火锅吃下来怎么着不得个把小时?要是吃完火锅再去上班,估计老板的鼻子都能气歪了。 连母把营业截止时间调整到晚上九点,其实是舍弃了客流最多的阶段,不过白天的客人也不少,提前进的货应该能消化掉。 连笙在京城家里的时候,因为每天都在为《歌王争霸》做准备,听的歌不少,也养成了干活时哼歌的习惯,这会儿她在自家后厨里忙活,嘴上捂着口罩都没影响她的发挥。 她考虑到自家火锅店的生意也看客人的心情,没唱《伤心太平洋》之类的伤感歌曲,她唱的是江湖气满满的古风歌。 唱腔一开,吃火锅的人立马就感觉自己仿佛置身于战场上,觥筹交错就如同战场上的刀剑厮杀,放在桌子下的腿都跟着抖了起来。 筷子往锅里一伸一捞,一块rou就塞进了嘴里。
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