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    用现代的话来形容, 这就相当于明星丢了一大波死忠粉。

    用到酒楼的理念里也一样，怀有新鲜感的客人很多, 但这种大多都不长久，只是会迷恋短暂的新鲜感, 激情褪去, 纵使那螺蛳粉再好吃又如何？大不了换个店继续找新鲜感便是。

    但老顾客不同，他们往往是被这个店里某样元素所吸引，而不单单只是新鲜感，即使新鲜感褪去，也不会轻易离开，除非有某种客观因素。

    而醉仙楼忽略的便是这个致命的客观因素——忽略了那一部分厌恶螺蛳粉味道的客人。

    既然能轻易分析出对手的致命点，别亦岚自然不会步他的后尘。

    所以, 她选择分时段投放臭豆腐。

    把臭豆腐当做小吃，避开早中晚用餐高峰, 只在上午、下午和夜间开卖, 定时定量, 等到迎接食用正餐的客人来之前，又迅速将店里通风，换上芬香的玫瑰, 也不会让其他客人有任何不适感，又给足了食客们的好奇心，还不耽误正常的生意。

    这便是她最初的想法，如今正在慢慢落入正轨，她心情甚佳。

    可偏偏要有人来扰她清净。

    “哟，别老板，这么快就收摊了？”张掌柜抖了抖袖子，瞥了眼松间雪门外的那个卖臭豆腐的小摊，脸上还是那副虚伪的笑容。

    别亦岚虽然厌恶他到了极点，倒总归是在店里，还得顾及的颜面，勾了勾唇，客套道：“张掌柜光临蔽店，不知所为何事？”

    “没有旁的事，”他皮笑rou不笑地，“只是听闻松间雪出了个新奇菜品，特地来尝尝鲜罢了。”说着，他便大摇大摆地坐下，等着人给他递菜单。

    “如果张掌柜是为了臭豆腐而来的话，那您恐怕是要失望了。”别亦岚也不恼，月瑕适时给她拿了个椅子来，她也慢悠悠地坐下。

    张掌柜脸上的笑容更深：“别老板何必如此遮遮掩掩？是怕我抢了你生意不成？”

    别亦岚反倒笑了：“那这便是张掌柜想多了，本店的臭豆腐，只在巳时和申时供应，来得完了，自然没有。”

    张掌柜终于坐不住，不再和她拉扯了，脸上的笑容也是变了味#xeffc：“别老板，你这样怕是不太厚道吧？”

    别亦岚眨了眨眼睛，无辜道：“阿岚愚笨，不懂张掌柜的意思。”

    张掌柜攥紧了拳头，脸上的肥rou一颤一颤：“你难道不知我店里的炸豆腐乃是镇店菜品之一？你如今也跟着做个炸豆腐，还弄个什么臭豆腐的噱头，又是何意？”

    “张掌柜，你这话可就有些意思了，”别亦岚笑了笑，小小的虎牙却没有丝毫平日里的可爱，反倒有些犬类的狡猾，“难不成你醉仙楼卖了炸豆腐，我这松间雪就卖不得了？