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饼干是淡白色的,而且一点香味也没有。 尝了一口,果然难吃…… 于是说是饼干,不过说就是粉末压制而成的粉饼,没什么味道和口感,一言难尽。 就这玩意居然还要20星际币,甚至还卖得那么好? 苏素偏头一看,旁边的小孩子吃的津津有味,“……” 苏素突然想到什么,重新回去商场买了低筋面粉。 做双皮奶只需要蛋白,剩下的蛋黄苏素也不打算浪费,她之前还在考虑要做什么好,现在就决定好了。 她打算做蛋黄饼干! 蛋黄饼干的做法也非常的简单方便,苏素拿出冰箱里的蛋黄,果然蛋黄依旧保持着放进去时的状态,没有半点坏掉。 第10章 “jiejie又要变魔术吗?”词词好奇的迈着小短腿走了过来。 在词词看来,苏素做饭就像在变魔术一样神奇。 “是啊,这次jiejie给你变个小饼干。”苏素先将低筋面粉过筛备用,然后用打蛋器将打发蛋黄至体积膨胀起来,中途需要加入白砂糖,直到打蛋器上的蛋液不会立马滴落,且蛋液滴落花纹不会马上消失就算好了。 接下来就是加入低筋面粉,然后将它们混合,这个步骤手法是非常最要的,很考验技术,要从底部翻拌,速度要快而轻,避免产生消泡。 拌好之后将面糊装入裱花袋里面,在裱花袋的末端剪一个小小的口子。 苏素将面糊挤出一个叶枯树树叶的形状。 虽然她不像季父那么厉害,可以在树叶上刻人像,但弄个树叶形状还是可以的,毕竟这也属于厨艺中的一环。 挤好之后就放在烤箱里烤制,星际时代的烤箱同样是可以加速时间的,原本需要十五分钟,但加了三倍速,所以五分钟就好了。 在一半的时候就已经有香味从烤箱里面溢出来了。 旁边的词词闻着这味道,忍不住演了咽口水,(╯▽╰)好香~~jiejie好厉害啊~ 时间到了,苏素将烤好的饼干拿出来先散散热,然后让词词过来尝一下。 词词糯米小白牙啃着饼干,像小仓鼠一样,一边吃一边含糊道,“这个饼干好好吃,jiejie太棒了!” 苏素点了点她的鼻子。 词词长得可爱,还乖巧懂事,而且完完全全就是苏素的小迷妹,她现在是越来越喜欢这个meimei了。 “喜欢吃就多吃点。” 饼干是不能放在冰箱的,这样会影响口感,苏素在网上挑选合适的食品包装袋。 最后选择了淡绿色的小袋子,每一个袋子放五片饼干,方便售卖。 ** 第二
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