第243章阿爹去哪儿？ (第2/2页)

爹说了，今天要我们见识下糖是怎么做出来的……都麻利点啊…”

    熊孩子们听了李秋睿的话之后，这才加快了速度，当他们气喘吁吁把甘蔗送到种植园的熬糖作坊的时候，发现他们的阿爸不知道什么时候已经在作坊门口等着他们了。

    当几个男娃子合力把甘蔗抬下来之后，他们就发现自己的阿爹，拎着一只鸡走了过来，“阿爹，你不是说要亲自领着我们熬糖嘛，你拎着这只大公鸡干啥？”李秋睿代表她的弟弟meimei问出了自己心中的疑惑。

    “这只鸡是用来来祭献这台榨糖机的”，李路右手指指那台手摇榨汁机，“这是我们华夏老祖宗们流传下来的传统，是为了保佑我们顺利开榨，糖好，保佑我们的生活甜甜蜜蜜。”

    李路说完就吩咐几个娃子们去清洗甘蔗，准备开榨，而他自己则把那个公鸡送上了祭桌，祭祀了糖神。

    李路的这个熬糖作坊其实很简单，就是几台手摇榨汁机，还有和榨汁机连通的几个大锅，在几个锦衣卫的协助之下，娃子们洗好了甘蔗，并且将他们切碎送入了榨汁机当中，榨出的甘蔗汁经过几次的过滤，由连通的管道输送到那几口大锅旁边的木桶之中。

    李路的熬糖作坊李路的大锅一共有六口大铁锅，这六口大铁锅是在一个灶上，用这样的连灶，能减少柴火的添加，利于保留住热力，而且火候的控制，也是熬糖的关键。几个娃子看到这几口就问自己的阿爹为什么不分开建灶，李路笑着说道，“咱们今天制作的是手工红糖，火候那是非常讲究的，得先把木材的边皮烧着，然后拿长根的竹子放进去一直烧，使联通的五六口锅都能受热，这样火力才大，糖才好。”

    要熬糖，这首先第一步，那就是洗锅。在李路的指挥下，几个娃子手忙脚乱的，终于把火点着了，当火烧的通红时，李路舀了一勺香油放入锅中，只见瞬间锅里燃起了熊熊大火，再放入水，将锅洗净，锅洗净之后，李路就往锅里放入事先榨好的甘蔗汁，用锅铲慢慢搅拌，并把锅边的残留物除去。

    几个娃子里最聪明的李秋睿注意到了，这几口大铁锅，不一样大，她就问自己的阿爹，这样排列有什么玄机，李路欣慰的看看自己的大女儿，然后说道，“这几口铁锅是从甘蔗汁入口开始由大到小排序，最大的放在甘蔗汁入口这里，糖水下来捞沫，把沫捞干净以后这四五口锅，就一样的烧糖水，剩余上面一小口就是拿来装清水，清理刷把，瓢这些，不能粘到其他杂质物进来糖水里面。”

    随着李路的cao作，糖浆变得越来越浓稠，李路冲着李湛和李松等几个男娃子说道，“你们几个去把准备好的竹席在木架上铺开，然后把刚才清洗好的竹框放好，阿爹一会要倒糖浆……”

    李路见熬得差不多了，就让几个小丫头停止了烧火，他带上一副牛皮手套，端起来最后的那个铁锅，小心翼翼的把糖浆倒进框架里，然后用竹篾把它表面抹平，让它自然冷却。

    “阿爹，多长时间就可以吃到好吃的红糖了？”几个小娃子都是吃货，他们眼巴巴的看着那些糖浆。

    “一个时辰之后，就可以了…”李路笑着说道，“这些红糖甜度很高，你们可以吃，但是不能多吃，吃多了，会长蛀牙的……”

    李路今天给孩子表演的熬糖法制取的不是砂糖，而是大名鼎鼎的土红糖，完全采用物理方法自然结晶，跟他治下的不少制糖作坊制取的砂糖有着本质区别，这种土红糖蔗香味浓郁，口感细滑，同时有良好的温补功效，营养价值高的很。

    不远处长乐公主等几个李路的媳妇，看着自己的男人就跟个大孩子一样，带着家里的孩子，在那里玩耍，没错，在她们的眼中，李路就是在跟孩子们玩耍，“夫君挺不容易的，整日里忙于政务，难得有闲暇的时间陪陪孩子们…”

    “他这是跟孩子们加深感情呢……”

    “我们的这个夫君啊，好像什么都会，你看，连熬糖他都会哎…”

    “他也有不会的事情…”

    “是什么？”

    “他不会生孩子啊…”

    “噗，伊琳娜，你这句笑话，好冷啊…”

    李路的耳力很好，他听到了自己的几个媳妇在不远处的窃窃私语，他心里微微一笑，我这是在寓教于乐好不好？

    抱歉今天只能两章我以前的战友来看我，晚上还要喝酒下一章可能会很晚