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杂碎的，因为最开始就是一个屠夫媳妇舍不得丈夫卖rou多下来的杂碎浪费才发明的毛血旺，但是由于有些人根本不吃肥肠，所以后来的毛血旺都是改良版的了。

    不过司星也不太喜欢吃肥肠，所以就没有放，更何况现在的人根本不吃猪下水。

    辣椒切段和花椒之类的调料炒香加水熬成红油汤，再将凝固的鸭血、司星为了吃火锅弄的毛肚、去根的豆芽，切成薄片的火腿肠、莴苣片之类的东西依次加进去煮熟。

    还没加菜，光炒辣椒的时候弹幕就已经停止了开车，一群人开始猛吸：【我靠好香？？这啥味儿啊？？】

    【楼上的，我尝了一口料，又麻又辣！现在感觉舌头都不是我自己的了！】

    【好家伙你还敢尝，我闻着味就开始呛嗓子了，根本不敢尝。】

    等到加完菜，将热油往蒜泥上面一泼，呲啦

    麻辣鲜香的味道充斥着厨房，杜威在门口探头探脑，一副不敢相信自己带回来的辣椒能做出这样的味道。

    他扭头去看自家boss，只见谢洵在桌前正经危坐地看合同，一副很认真的样子。

    要不是合同一页都没翻过去，杜威自己都信了。

    搞完了毛血旺，司星又做了特别下饭的辣椒炒蛋和尖椒回锅rou。

    弹幕已经馋哭了。

    司星说：你们尝味道不要光尝菜，这几道菜都是很适合拌饭吃的，一层米饭，上面盖块辣椒和rou，很下饭的。

    【可恶，好香！】

    【辣椒真好吃，连菜汤拌饭都特别好吃QAQ刚刚我让我妈来看直播说我也想吃这个给我做，我妈把我打了一顿，说她也想吃。】

    【别说了，你看配菜调料没有，这几样东西加起来上千了，咱们一般人家根本吃不起好吗！】

    司星炒好菜，又做了个紫菜蛋花汤，跟观众告别以后端了出去。

    然后就发现谢洵第一时间看了过来。

    杜威不敢跟boss一起吃饭，司星就给他单独分了一部分菜出去，现在在桌上坐着的就只有司星和谢洵两个人。

    不知道你能吃多辣的，就都弄了一点，你尝尝看合不合口味。

    毛血旺用的是山城本地的三樱椒晒干以后获得的干辣椒，汤汁红亮、味道鲜美，而辣椒炒蛋则是用的青尖椒，因为挑的是个头偏大加上颜色较浅的那一种，没有什么辣味，和鸡蛋混合在一起比较清新解腻。

    最后的尖椒回锅rou就比前两种更加辣了，但是炒出来的rou更香。

    司星发现谢洵夹尖椒回锅rou的频率更高一些，比他想象中更加能吃辣一点。