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婆子跟厨房：一，她只吃里面的仁水水嫩嫩的莲子；二，剥莲子的时候，不能弄烂了里面的仁，一盘子莲子仁全要完整无缺的；三，不能炒老了，里面的仁吃起来，还该跟生的时候一样水水嫩嫩；四，不能炒生了，不然会吃坏了肚子。

    柳檀云之所以要这道菜，不是因嘴馋，而是因这道菜难做。青莲子要现去采摘才有；采摘的时候又要注意只摘极嫩的；里面的仁鲜嫩非常，剥皮的时候又要非常小心才不会将里面的仁弄烂；炒的时候又极易炒老，如此又要折腾着费上好大的功夫。

    这番，她就要柳老太爷评评理，瞧瞧她一个姑娘有没有那个资格跟厨房里要东西。但看那些人日后还敢不敢拿着她要香椿芽、豆浆这等小事说嘴。

    既然顶了个刁钻的名，她就刁钻到底，再刁钻她也是主子，谁逆了她的意思谁倒霉。

    柳老太爷听了，就问桂mama等人：“这是你们教的？”

    桂mama等人忙道：“奴婢并不曾跟姑娘说过这个，这还是头回子听说这事。”

    柳老太爷笑了笑，心想柳檀云倒是嘴刁，又瞧着她一本正经地将一二三四说给婆子听的模样十分有趣，竟似个小大人一般，就对桂mama道：“回头叫人将姑娘的菜也端到前头去，叫我也尝尝那青莲子是什么味道。”说着，又觉有了花香，必定要有鸟语才好，又叫人弄了各色鹦鹉给柳檀云挂着，然后就领着柳檀云往前头他自己个书房去了。

    却说桂mama为难地将话转给吕氏，吕氏也为难起来，她虽当家多年，但一来没有儿子傍身，二来，吕家算不得高门大户，三又有柳太夫人、戚氏、小顾氏三代婆媳为难她。虽柳孟炎如今官运亨通，但下头人还多是对过两年就要袭了国公府的柳仲寒一系忠心，说到底，下人也知她这家不过是替小顾氏暂时当的罢了，比起小顾氏那正经的夫人，自己这管事当真名不正言不顺。

    因此，吕氏心知除了有柳老太爷看在柳孟炎的面上给她撑腰外，旁的她并没有可依仗的，若说当家的能耐，戚氏、小顾氏也不少这个，因此这也不算是能服人的事。是以吕氏平日里小心的很，不敢太为难下头人，免得有人抱怨，此时见柳檀云张嘴要了道叫人大费周折的菜，且柳老太爷也跟着胡闹，于是心里一边怨着柳檀云多事，一边又叫贴身丫头画扇亲自去跟厨房里人好声好气地跟厨役说。

    却说画扇跟厨房里说了后，果然厨房里炸开了一般，那些婆子媳妇不敢不给，但自己个也不敢保证说能做出那道菜来，有的道：“便是太夫人也不会要这样为难人的东西，莲子多的是，不吃莲子羹偏又要什么炒莲子，炒莲子就罢了，还要吃极嫩的莲子，我活到四十八岁也没听过有这道菜。”

    又有人说：“二姑娘的嘴越来越刁，这日后岂不是要吃龙肝凤髓？”

    有的说：“就与老太爷说咱们不会做吧。”

    ……

    说了一圈，众人又七嘴八舌地撺掇厨房里的领头媳妇蔺婆子去跟柳太夫人闹。

    那蔺婆子暗道这些人都叫她去说自己做不了，这岂不是显得她本事不够？想国公府里头什么珍馐佳肴她做不出，年前还因她做得一道汤得了柳老太爷的赏赐，如今若说不会……

    蔺婆子尚且没拿定主意要不要放手一试炒出菜来，又或者赔了颜面说不会，那边来厨房里替小顾氏看菜的丫头玉楼恰在一旁听了众人的话，就笑道：“自古有云法不责众。据我说，你们就去给二姑娘弄，先将太夫人的饭菜做了，给太夫人送过去，也别跟太夫人提这事。回头你们全出了厨房，厨房里不留人。跟大夫人领了钥匙开了库房抬了船、桨出来，叫了船娘船工去摘莲子；再去瓷器处、银器处各处库房里翻一翻，就说非要银锅子来炒，玉盘子来盛，不然这莲子就弄不好；等着家伙都齐了，就在厨房里炒，一遍不行就两遍，闹得沸沸扬扬，也显得你们尽心尽力了。到时候就算没炒好，没有功劳不还是有苦劳吗？”

    蔺婆子笑道：“她是姑娘，我们是奴才，若是闹大了……况且耽误了老太爷、夫人们的饭菜……”

    玉楼伸手捋了下头发，笑道：“嫂子忘了我说的了？法不责众，难不成还要将你们都撵了不成？若是这样，厨房里没人，府里的老爷夫人总有家财万贯，也要饿肚子喽。”

    蔺婆子听玉楼这样说，又想这事闹大了，将罪名落到吕氏身上，夺了吕氏的管家之权，也算是她的功劳一件，待小顾氏接了钥匙，论功行赏她也能排得上号。于是慷慨道：“既然是老太爷发话了，咱们没做好就是罪过，不如就拼了一身老骨头，给老太爷、二姑娘弄一盘子炒嫩莲子过去。”

    玉楼听蔺婆子这般说，忙去与小顾氏说，也好叫小顾氏、戚氏知道这事。