第168节 (第3/5页)

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    别人对崇老先生的死没有宋慕雯这么悲伤，计较起来也是因为双方的感情没有那么深罢了。远达集团依旧是热火朝天的，当初宋慕雯火急火燎地赶往北京，很多工作都丢给了下面的经理人，回来之后宋慕雯又消沉了一段时间，所以宋慕雯已经几个月没有沾公司的事务了，这次她不得不放下心里的事情，投入到工作中去。

    这次的事情还真的是挺重要的，远达商场里面的商铺等都差不多入驻完毕，就要开始举办开业典礼了，这个开业典礼一定要办得声势浩大，要让很多人知道远达广场有很多好的商店和店铺，来这里吃喝玩乐都有了。

    商场最后的定型，宋慕雯去看过了，除了一些空旷的商铺还没人入驻，那些新栽的树还能够看见它们新鲜的泥土，其他的跟宋慕雯想的差不多了。一个以环形广场为中心，里面有许多店铺和各种消费娱乐的场合的商业广场就此诞生了。作为这个构想的总工程师，宋慕雯表示很骄傲，因为远达广场这东西，还没有人有能力有想法弄出来，她算是中国第一人了吧？

    开业典礼要如何办，早就有了一套完整的流程，除了剪彩放鞭炮等之外，还有就是节目表演、商店的折扣活动等等各项事务的安排。

    幸亏下面的人早就习惯了宋慕雯办事的风格，所以一直都是井井有条地在准备着。散出去的邀请帖不少，但是真正能来的人估计不多，但是这个打算还是以最多的人来做打算。

    确认商铺差不多都能够在开业那天开张之后，事情终于定了下来，最先开始的还是报纸广告、杂志广告、电视广告、传单等各种广告的宣传，不就全广州的人都知道，有个远达商业广场要开张了，什么是商业广场呢？闻所未闻，所以要过去看看，听说那天不仅有免费的节目看，还能够获得一份免费的饮料和点心呢！

    当然，相对于此，女人们更关注的是各种折扣信息，看到依贝、景美、康弘等这样的大牌都在这里有门店，而且开业当天都会有折扣，不少人都心动不已，暗暗算着自己的私房钱有多少，家里的还有多少，家里还缺什么，到时候可以一起去买。

    活动当然是早早地就开始布置了，时间紧赶慢赶地，终于到了开业这一天。

    宋慕雯作为远达的所有人，当然要致开幕词。

    渔民特定的生活习俗，就是一切都围绕“海洋”、“海岛”、“海味”，而且体现出海洋文化的独特魅力和生活特征。

    一、渔岛海鲜食俗

    自古以来，渔民的生活就从来没有离开过一个“鱼”字。渔民在吃鱼、食海鲜中所体现的习俗，真可谓五花八门。而且，现在有不少鱼和海鲜的吃法，就是由古传今。当时海边人家食鱼，最喜欢的还是用烩法，不仅制作更为精细，而且添以佐料。鱼乍鱼，其实就是现今的醉鱼。先将鱼rou切成薄片，在醉鱼的坛或甏内撒入盐、香料，浇以酒，然后，一层鱼片一层佐料，待鱼片层层叠满后密封坛口或甏口，置月余或二三月即可食之。

    制食鱼鲞，古今皆颇盛行。剖晒鱼鲞，春秋时代就已开始。《吴地记》载，吴王在海上作战时曾令兵士大量捕捉石首鱼充军食，吃剩剖晒后带回。“吴王归，思海中所食鱼，问所余，所司云：‘并曝干’。王索之，其味美，因书美下着鱼，是为鲞字”。鱼羹，是渔家海鲜饮食中一大风味食品。鱼、蟹之rou，皆可为主料做羹。有黄鱼羹、鲳鱼羹、鲈鱼羹和蟹rou羹等。正因为鱼羹是海岛渔家的家常菜肴，又比较容易显露烹饪者的技艺，因此从古至今，渔姑、渔嫂总是把做鱼羹和织渔网一样，作为自己必须要掌握的手艺。渔家新媳妇在夫家，脱去新嫁衣，就要为公婆做一顿鱼羹。要是谁家的新娘子鱼羹做得好，很快就会传遍渔村，受到渔家乡亲的赞扬和尊重。随着生活水平提高，鱼羹成为岛民一道美味佳肴。无论逢年过节还是婚嫁喜宴，都有一道精制的鱼羹。鱼粥、鱼饭，也是海鲜风味美食。制作鱼粥和鱼饭，一般选用新鲜带鱼。冬季带鱼汛，每逢头水带鱼上市或到冬至节时，东海一带渔岛上的渔户人家，总喜欢做满满一锅带鱼粥或带鱼饭，让家人尽情品尝。

    第300章很红火

    漂亮养眼的导