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上不显，让那掮客搜集之前主人的信息，也好压压价。

    沈湛并不担心在他走之后宅子就立刻被出手，这么大的一笔现金流，非常人能够直接抽调出来，一般的家族公司都少不了扯皮，更何况这宅子原有的风水传闻，也足够吓退不少人了。

    他希望能从这宅子里找到更多的东西，至少这宅子是现在他唯一有些线索的了。

    既然沈湛主意已定，黄玉森也不再劝说，到时候再请了风水先生看一看。

    在京城待了一天半，沈湛就赶着高铁回了影视城，跟夏导请了两天假，他也有些过意不去。

    沈湛才回了影视城，去片场看一圈正要收工。看夏导一家穿戴整齐准备去哪？

    见沈湛回来了，夏晓峰一家打招呼“阿湛回来了？我们去吃饭，一起啊？”

    沈湛想着夏导的爱人闺女好不容易来一回，就不要耽误人家团圆，自己一个外人插进去算什么事儿。

    “我吃过了，夏导嫂子你们去吃吧。”他婉拒了邀请。

    “那行，赶明个咱哥俩一块喝。”

    “沈叔叔再见。”

    老夏一家挥着手欢脱地走了。

    沈湛抬头，月色皎皎，他心中一叹，也不知什么时候才能找到女鹅。

    第10章 古法私房菜

    漆黑的天幕之上挂着一轮弯月，月儿弯弯。

    小夏同学正向自己老爸形容着早上吃的rou夹馍，“咬在嘴里全是rou，老香了！外面的那个馍也好吃，外边不像锅巴那么硬，里边像面包一样软，比面包都好吃。”

    年仅七岁的小夏同学，词汇量惊人，听得夏晓峰老泪纵横。

    还好还好，虽然没有吃到早上的rou夹馍，今晚也能够吃到饭菜了。

    小店里是不起眼的灯光，夏晓峰一家三口已然翘首以盼。

    今晚他们又将吃到什么样的美味？

    比起宫宴之上的各色山珍海味，洛樱更喜欢做一些平常的食材。

    “什么紫盖儿？这字念碟还是什么？”夏晓峰看见了桌子上老板写好的菜单，一手小楷内蕴平和，足见功底，但这第一个字，委实是难住他了。

    洛樱适时把第一道菜送上桌，解答了读音。

    第一道菜——煠紫盖

    “煠”字有两个读音，一个同“叶”，一个念“炸”，而在这道煠紫盖里，用的是“炸”的音。

    紫盖这词现在没有多少人说，有两个说法，一说“紫盖”指的是猪臀尖上的rou，也就是猪后腿rou，另一说是“紫”字同“脂”，“仔”，指猪身上的rou。

    这是一道苏杭老菜，洛樱当年在宫里的时候，便是跟着一位江南御厨学的，这菜在一些贵人看来登不得大雅之堂。

    不过洛樱记得，当时后宫里的一位小主家里是江南的，吃面的时候，总喜欢用卤rou做浇头，那浇头用的都是上号的江南卤rou，而那些切剩下的卤rou边角废料，大抵是做了这个“煠紫盖”。煠的时候用的不是寻常面粉，要用粳米粉和糯米粉调和而成，还要加了土鸡蛋黄进去，御膳房的宫女太监手下们都喜欢吃，空口吃就很美，沾着点调料，也是别有滋味。

    当然，在现代人看来，这菜似乎看起来就有些平平无奇了。

    陈琳看着眼前的菜，白瓷盘里是通体金黄的rou条，像极了是软炸里脊。

    只是一般的软炸里脊往往会附上椒盐或者番茄酱之类的酱料，眼前却是什么都没有。

    白瓷盘里的rou条不多，小而精致。

    虽然其他菜还没上桌，但老夏一家人已经是迫不及待了，小夏同学夹了一块放在嘴边吹了吹，用嘴唇碰了一下，还有点烫。

    夏晓峰也夹了一筷子端详，嘴里念叨着这菜的名字，“煠紫盖儿”。这煠紫盖是金金黄黄的，看着就十分的喜人。

    一口咬下去，外面是酥脆的面衣，内里是酥香的卤rou，好香！

    卤rou是微微咸的口味，经过了一层的油炸带着酥嫩，香脆的面衣与卤rou的结合，瞬间将口味又提升一筹，不像是干炸里脊的干硬，反倒是另一种别样的口感。