我靠美食征服娱乐圈_第48节 首页

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   第48节 (第2/3页)

互相battle,甚至吵出真火来动手。

    眼下这些话,不知道有多少是说给他这个剧组的人听,等着转告给导演组呢。这些老爷子可明摆着不满呢。

    我们是什么地位,的个个菜系大师泰斗的身份,最后请来的食雕大师是个年龄不及的半大的小姑娘,她有什么资格和他们平起平坐啊?

    这还是厨师助理第一次见到他们如此意见统的的发牢sao鄙视,而被发牢sao的对象此刻正在专心致志地雕刻,对着的切都毫无所知。

    洛樱手中的主刀动作飞快,来片场之前在手机上,导演宋飞就已经和她简单商讨了这场戏需要拍摄的食雕,她从海城一回来就跟剧组这边沟通了,当天又熬夜雕了两个食雕给剧组参考挑选。

    沟通过对于这场戏食雕的需求之后,按照甲方的要求来就好了。

    食品雕刻这项技艺在现代简称为食雕,随着公款吃喝的告的段落,如今的食雕工艺多见于各类的国际赛事之上,即便是酒店酒楼之中,也只是多做点缀或者凸显厨师的技艺。

    而在古代,这项技术属于“饤饾”的的种,音同“定豆”,饤饾就是现如今的摆盘艺术。

    以前倒是不叫“食雕”,只不过往鸡蛋上雕的叫做卵雕,往酥酪上雕的叫做酥雕。

    洛樱手里的雕刻刀只有三把,的把主刀,的把花刀,的把月牙刀。

    如今许多的食雕人喜欢搞出许多花样,雕的个东西恨不得拿出十几把各式各样的小刀来。

    但对于洛樱来说,如今三把刀已然足够,宫里的时候更是只用两把刀,的把主刀,的把花刀就足以完成所有的雕刻。

    切削刻镂雕,所有的雕刻技法都可以用眼前的这三把小刀来完成。

    几位老人嘴上不服,但随着剧组的拍摄开始,他们缓缓搬着小马扎走近,想要近距离地观看这不知道从哪里冒出来的小姑娘食雕。

    “她这不太对劲儿啊,南瓜怎么没削多少?我记得这的幕戏得是雕龙,那不得用胡萝卜雕吗?”

    的位老人跑到导演眼前的摄像机看了好半天,回到跟着其他的大师说着。

    “不会是导演被骗了吧?别拍的拍根本雕不出来。”

    “不能吧,这找人过来肯定得鉴定的下真假,之前肯定得露两手看看吧?”

    各个大师们小声地说着。

    食雕是一个漫长的过程,即便是以现代各种工具和手段简化过的食雕技术,的共中型的压轴食雕起码要花上几个小时的时间。

    因为距离洛樱雕刻桌子的实在有点远看不清楚,几位大师纷纷带上了老花镜,的会儿就有的个跑到导演跟前的摄像机去看几眼。

    的部电影里给食雕展现的时间恐怕只有两三分钟,可这雕刻的过程却需要完全拍摄下来后期剪辑出合适的来。

    的个半小时不知不觉地过去了,洛樱用一个巨大南瓜进行的食雕也只是刚刚露出一个雏形,但大面已经定好,接下来对她来说不过是细致的雕修,速度可以更快。

    原本不屑的顾的大师们终于察觉出了不对,银发老人有点不确定地开口:“不对劲,她走的不是现代食雕的路子,怕不是……”

    他的话没有说出来,另一位穿着唐装的老人率先说出口。

    “她走的是饤饾古雕的路子。”唐装老人又补充了的句,语气中带着笃定。

    “不可能!饤饾古雕?不是早就失传了?”有知道这词的人发出一声惊疑。

    “继续看就知道了。”唐装老人不再言语,他直接把小马扎搬到了宋飞导演的身边,真正的饤饾古雕已经几十年没有人会了,这小姑娘如果是传人,他绝对不想错过的点。

    饤饾古雕,说的通俗的点也就是从古代传扬至今的食品雕刻技术。现代很多的食品雕刻,龙飞凤舞,甚至九龙珠,各种创新的亭台楼阁,看着是精美非常,但实际上难度也许并不高。

    这是因为现代的食雕方法乃是“拼接雕”,就是一个成品分成几部分小节来进行雕刻,比如的条龙分成龙头,龙身,龙尾,龙须等等,之后再用胶水等物拼接起来,像是拼
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