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第14节 (第1/2页)
不过,周衍之的确没让他失望,没有丝毫闪躲地看完了他宰杀猪的过程,脸上古井无波。 处理宰杀好的猪,陈悠然轻笑着看向周衍之,“看了这些,待会儿还吃得下去吗?” 周衍之淡淡地道,“为何吃不下去?” 陈悠然笑容越来越大,“好,我会让你吃爽的。” 猪头、猪心、猪尾和切成厚块的冬瓜,再放上一大块拍碎的生姜,放几颗红枣,开始炖。 选取最好的五花rou,整块下去煮好,然后放凉备用,猪肝也是一样。 排骨做成酸甜的糖醋排骨,猪蹄卤制。 大肠用葱爆,再加入青椒。 …… 陈悠然的速度很快,很多件事儿一起进行,也丝毫不乱。 周衍之继续帮陈悠然烧火,保镖原本不肯,却被周衍之一眼给瞪到边儿上去了。 看着陈悠然那如行云流水般的动作,周衍之的心好像也被一点点地牵动着。 赏心悦目,赏心悦目。 下午五点钟左右,所有的菜都好了。 糖醋排骨,青椒爆大肠,葱爆猪肚,粉蒸rou,红烧rou,梅菜扣rou,片白rou,生rou片,卤猪蹄,猪头冬瓜汤。 “再奉送一个凉拌黄瓜和玻璃菜。”陈悠然笑着把最后的菜上桌。 满满的一大桌子,色香味俱全。 周衍之轻轻一笑,“你都好心送我两个菜了,我也好心请你一起吃。放心,不会扣钱的。” 陈悠然可不懂客气为何物,直接坐下。况且,这也是他重生以来,第一次吃小猪rou呢,早就馋了! “石兵,你也坐。” 保镖知道周衍之的性格,也不推辞,直接坐在了周衍之右手下,紧挨着陈悠然。 周衍之又看向陈悠然,“叔叔阿姨呢?叫他们一起来尝尝。” “去亲戚家了。” 周衍之点头,又看向陈悠然,薄唇微微勾起,带着浅浅的笑意,“推荐一下?” “先尝一下这生rou片吧,这个滋味最纯正,吃过别的菜的话,这个的味道就尝不出来了。”陈悠然道。 周衍之果然夹了一块生rou片,看着那薄如蝉翼的rou片,他相当惊讶。 尽管知道陈悠然的厨艺好,可却没想到,会这么好。这样的刀工,没有多年的浸yin,是根本做不到的。 “生的?”周衍之问道。 “怎么,不敢尝?这才是最能体现小猪rou鲜美的吃法。也就只有小猪rou能这么吃了,其他猪rou根本不成。”陈悠然说着,就夹起一片薄得几乎透明的生rou片,直接放入口中。 没有其他红rou的那种腥味,也没有油腻恶心的感觉,很自然的滋味,香。 然后他又夹了一片,沾上辣椒酱……味道更美了! 周衍之也学着陈悠然的样子,连吃了两片,果然很好吃。 “然后呢?”周衍之又看向陈悠然。 陈悠然一笑,“那就片白rou吧。这是煮熟的,也是切成薄皮,蘸上调料。” 片白rou是熟的,生rou片是生的,截然不同的味道,相同的是,都很好吃。 然后其他的菜就随意了。 糖醋排骨甜酸适度,让人胃口大开;红烧rou肥而不腻入口即化;青椒爆大肠,没有一点儿外味,只有满口鲜香,越嚼越香…… 猪头冬瓜汤,已经煮成了白色,味道极好! 周衍之的舌头被这么多层次的味道给刺激得兴奋无比,他的味觉也被这一场小猪盛宴给惊艳到了。 不是没吃过名厨的菜,甚至就连御厨后人做的菜,他也吃过很多次。 可也不知道是怎么回事,周衍之这会儿完全想不起那些大厨们烧出来的味道,绞尽脑汁也想不起来。 反倒是陈悠然做的每一道菜,他只要一回想,就立刻能回忆出那种惊艳的味道,舌尖上的盛宴! 吃过一次,就再也忘不掉。 ☆、14 周衍之没在陈家停留。 吃过饭,天色将黑的时候,就跟石兵一起走了。他们是开车来的,想来应该是要到县城里去住宿,或者是连夜回w市。 只是,陈悠然不太明白周衍之到底想要做什么。 专门跑来一趟,花一万块钱吃他做的一顿饭? …… 陈家的香菇卖了个好价钱,赚钱了。 这个消息,很快就在十里河村传开了。一时间,很多村民都跑来询问相关事宜。 本来种香菇的目的,一方面是赚钱,另一方面就是推广,所以陈家一点儿都不藏私,把种植香菇的过程都说了。 可问题是,一波又一波的人来,又不能一次说清楚,还真是麻烦的很,陈国安和林岚二人的嗓子都哑了。 最终,还是陈悠然想了个办法,让小叔来村里公开讲课!
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