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第13节 (第3/3页)
惹你不高兴?” 冬生舀了水洗手,低着头闷声道:“我今儿进城碰见二叔了。” 田氏也听到,走出来问,“你二叔说什么?” 冬生默默把二叔的原话讲了一遍,“也没什么,他就说要我以后把小龙虾送他店里送,以后谁要买,都从他那里进货,他还说,让你明儿去县城一趟,他要跟你谈谈。” 田氏脸色唰的拉了下来,“他家跟我们那么久没来往过,你奶奶跟你爷也去了很多年,咱家跟他也没啥关系,好端端的,他叫我去干啥?不去!”一想到当年她走投无路,四处借钱,可他田贵都干了些什么,她求上门,他就说家里钱都进了货,没现钱,打发她十几文钱就回来了。 麦芽不晓这其中的原由,但见一向性格温柔的老娘,也被气成这样,估计田二叔为人真的很差。 冬生欲言又止,麦芽冲他摇摇头。别去管了,他们跟陈掌柜那是有契约的,再说了,人家对他们也不错,隔三差五的就让冬生带着东西回来。 中午吃饭的时候,田氏一直闷闷不乐,吃了几口就放下。 “娘,你回屋睡会吧,反正下午也没啥事,我跟哥哥在就好了,”麦芽劝她道。 田氏也许真被气到,坐到堂屋,对着田父的牌位看了半响,这才回屋睡去。 等她走了,麦芽才小声的对哥哥说道:“哥,以后不管二叔说啥,你都不要理,你没瞧见娘不高兴吗!” 冬生叹气,“我也知道娘会不高兴,可二叔说的理直气壮,我瞧着,他不会罢手,说不定这几天还会来家,到时候咱怎么说,我听讲他店生意不太好,他可能也是急了。” “他再急也不关我们的事,我们是凭本事吃饭的,又不欠他什么,再说,如果他为人真的很小心眼,生意会好才怪呢!” “嗯,”冬生不再说话,一个劲的吃着炖竹笋。 没有老鸭,没有鲜鱼,她只好用之前剩下的rou,切了rou丝,汆在汤里,不过味道还是很鲜,特别是新采的竹笋,嫩的很,融进rou味,连汤都是乳白色的。 ☆、第27章 做凉皮 “妹,这就是你采的竹笋?”冬生不相信,硬邦邦的竹子,还能做出菜来。 “是啊,好吃吧,等你打了大鱼回来,我再煲汤,比这个还好吃呢!”她又想起一事,“哦对了哥,你帮我做个东西吧,” “嗯,啥东西?” “呃……就是一个长的盒子,得是木板做的,底下不要封的太严,最好能留下很小的细缝,能让水流出来,”麦芽比划了半天。 冬生聪明的很,一下就明白了,“知道,可是咱家没有木板,要不我去村上木匠那里买些吧!” “咱村里有木匠?”麦芽突然就兴奋了。 冬生莫明其妙的瞧着她,“怎么啦?” 麦芽不好意思的挠挠头,“家里没有洗澡的木桶,不晓得他会不会做哦!” 冬生先摇头,然后又点头,“村里的木匠只会做些简单的农具,你要的木桶只有县城里的木匠才会做,这样吧,下趟我进县城,给你买个现成的回来,不就行了!” 她想来也是,与其找人定做,还不如买个现成的,“那你下次带我进城,我要自己选。” 兄妹俩说好浴桶的事,下午的时候冬生便去找村里的木匠,既然做了,就干脆多做几个。 因为木盒还没做好,豆子还不能泡,麦芽就开始着手做凉粉,以前只听过,但是没有亲自验证过。 做凉粉其实也不难,首先要拿适量的面粉加水和成面团,然后把和好的面团放进清水中,反复清洗,洗出面粉中的淀粉,洗到出了面筋为止,把洗好的面粉水放入冷水中进行冷却,应该要用冰箱,可惜没有,只好拿井水冷却,等到第二天,取出沉淀好的淀粉水,把上面的清水倒掉,剩下的淀粉湖,调到浓稠适度。再烧开水,放好笼屉,加入一个小托盘,托盘上抹上稍的油,然后倒入半指深的淀粉糊,大火蒸五分钟就成。 麦芽把做凉粉的过程,在脑子里过了一遍。面粉家里有,笼屉也有,至于托盘嘛,只要是盘子就行,不过得表面光滑的,才不容易粘。
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