第17节 (第3/3页)

洗，又将涮过杯、壶的水全都倒在了一个杯子里。

    “我听说你淮扬、粤、川、鲁、浙、闽、湘、徽八大菜系样样精通，你就从这些菜里边选出最有代表性的……”

    谢主任边说话，边微笑着拿着装满开水的杯子往门口走，小苗看了一眼，低下头忍不住弯了弯嘴角。

    门口的马胖子正听得不亦乐乎，还扒着墙沿想要听得更真切一些，他正诧异怎么这谢主任的声音越来越大了呢，猛然之间一泼热水浇到了身上，他顿时“嗷——”地大叫起来——

    “妈呀！烫死老子了！”一叫完马胖子顿时懊悔地捂住了嘴，可被烫的地方又火烧火燎一般的疼，他只好抖着湿透的裤子龇牙咧嘴地想跑。

    谢主任却在此时探出了身子，“谁在门外啊？咦，马胖子，你在这儿干嘛？”

    马胖子刚跑了几步，闻声顿时满头大汗地转过来，忍痛挤出一抹讪笑：“谢、谢主任，那、那个，我刚才正好从门口经过……”

    “哦……咦，你怎么满头大汗的？”谢主任笑眯眯道，“事情做累了也要适当休息休息，也别太累着自个儿了啊！”

    “谢、谢谢谢主任，我、我知道了。”马胖子一脸窘迫，不住点头哈腰道。

    “嗯，去吧。”谢主任挥挥手进了屋。

    谢主任进屋继续慢条斯理地泡茶，嘴里道：“小苗啊，这在国企里面做事，有些事也是身不由己，毕竟龙蛇混杂，很多人都是有背景的。”

    小苗听得频频点头，又听谢主任话锋一转，“这后厨的血液也该换一换了，你要好好努力啊，我看好你。”

    小苗笑笑道：“我会努力的，主任。”

    “好，好。”谢主任把泡好的茶水递给罗小苗，小苗赶紧站起来双手接起。

    “我听说，闽菜中有一道代表菜，叫‘佛跳墙’，你会做吗？”谢主任端着茶杯，慢慢咂了一口。

    “佛跳墙？”小苗听到这个名字就激动不已，这道菜她在乡下的时候就肖想已久，没想到这么快就有机会做了！

    她想了想，看向谢主任道：“我没做过，但是我想应该没问题。”

    “好，”谢主任微笑着点头，“近几年，在广州、香港一带掀起了比试这道菜的风潮，还在世界范围内带起了一阵佛跳墙热。这道菜的名贵和营养价值就不用我多说了，我建议这次就把它作为压轴菜。你再好好想几个有特色的菜，列个菜单给我看一下。”

    “好的！我明天就把菜单给您！”小苗高兴道。

    “嗯，”谢主任有意无意地瞥了一眼门外，道了句：“这几天你做事不仅要用心，更要多长个心眼，凡事尽量亲力亲为，不要太过轻信别人。”

    这话都说的这么明白了，小苗心中感激，便郑重地点点头道：“你放心吧，谢主任，这次的宴席，一定不会让您失望！”

    马胖子龇牙咧嘴地跑到池子边，打开水龙头猛冲了会儿，这才趔趄着走到老刁面前，低着头不敢说话。

    “你低着头干啥？脸被人打肿了？”老刁敲了一下他的脑袋，啐了一句。

    “打是没被人打，被那老家伙浇了一裤子开水，腿都起泡了，可疼死老子了。”马胖子垂头丧气道。

    “谁？被老谢浇的？”老刁诧异道。

    “不是他还有谁！”马胖子愤愤道。

    “那你听到了什么？”

    “我刚趴墙边，他就出来浇了我一腿的开水，我、我啥都没听到……”

    “啥？”老刁气得踹了马胖子一脚，正好踹到他被开水烫伤的地方，马胖子顿时“嗷！”地一声蹦了起来，嚎叫着一路奔逃。

    “叫！叫！叫！”老刁抄起一根擀面杖就追了过去，边敲边骂道，“我叫你叫唤！烫死你活该！你个成事不足败事有余的东西，净给老子坏事……”

    吃完晚饭，小苗借口出去遛弯，走到一个僻静处便赶紧进入了空间。她翻看着书架上的菜谱，细细研究出了一个二十五道菜的菜单，里面全都是八大菜系的特色菜，有“三套鸭”、“鱼咬羊”、“蟹粉狮子头”、“虾爆鳝背”……

    第二天，罗小苗便把菜单拿给谢主任过目，谢主任看过之后连连赞叹：“果然有本事，这全中国的菜我看就没有能难得倒你的。材料好好准备，一定要买上等的，经费不用担心。”

    小苗很高兴，要做好佛跳墙等名贵的菜肴，材料好坏是最关键的。谢主任特意这样说，很明显是担心她有这方面的后顾之忧，不得不说，这老头儿真是细心啊。

    剩下的几天，罗小苗就开始穿梭在各个市场和副食店之间，只为寻找到最上乘的材料。为此，小苗还特意申请出差去了一趟青岛，就为了买到最好的鱼翅、刺参、鲍鱼、和瑶柱等海产品。

    到了建军节那天，小苗一起床就把食材一层层在坛子内码好，又放在炭炉上煨了两个小时，然后才开盖将刺参、蹄筋、鱼高肚、鱼唇等放入坛内，然后才仔细封好了坛子口。

    最后，罗小苗从衣柜里拿出一件棉袄将坛子裹上，就这么抱着坛子到了后厨。