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065 酒吧 (第3/4页)
里,我对她说:“今晚我替你一晚吧,这个可以么?” 卖酒女孩一听,眼睛睁得大大的,充满了惊喜。 “真的吗?那样太谢谢你了!找人替班是可以的,只要能完成规定的销售额,就不算旷工,我也能拿全全部的薪水了。jiejie,你放心,今晚你替我工作的钱和提成,我不但都给你,额外我再给你200块钱当做感谢!” 我提出帮忙,根本不是为了钱。 我帮这个卖酒女孩,其实也等于在帮我自己。 因为我们都是一类的人。 我也希望以后在我无助的时候,有人能拉我一把。 但我也不会大方到,表示我帮你完全是免费,我是义务的。 我还没有高尚到那个程度。 …… 卖酒女孩叫小兰,她和我简单说了一下她们每晚的任务。 每晚固定要卖出100瓶啤酒。 其余的高端酒,多卖出来的啤酒,则是属于绩效提成。 比如多卖出一瓶啤酒,提成3块。 多卖出一瓶洋酒,根据价格,提成从20到100不等。 如果能把那几种上万的洋酒卖出去一瓶,提成最高能拿到3000。 可小兰是一个新人,没有那么伶牙俐齿,没有那么多的套路。 每天为了完成100瓶啤酒的规定任务,就已经常被那些恶趣味的客人们灌得狼狈不堪。 一个月下来,只有11天超额完成了任务。 有拿到提成的机会。 但算起来,底薪2500,提成能有700多,她一个月能挣不到3300元钱。 真的都是辛苦钱啊。 在我看来,比我在生产线上还累。 …… 小兰把我带进了酒吧,找到了经理,说我是她的朋友,今晚过来代班的。 酒吧是一个员工流动性很大的地方,人来人往,就像是走马灯一样。 能坚持干上半年的,都算是老员工了。 所以经理对有人代班这事完全不介意。 只是交代了小兰要和我嘱咐好规矩,不要闯祸,然后就打发我们去上工了。 酒吧有什么规矩? 说起来似乎很复杂,其实就两条。 第一,不要惹客人不高兴。 第二,多卖酒、多挣钱。 第三,保护好自己,不要喝任何陌生人递过来的酒水饮料,以免被别有用心的人算计。 其余的事情,都不重要。 小兰与我互相留了手机号后,就回自己的出租屋休息去了。 而我,就开始了为期一晚的兼职卖酒妹生涯。 …… 我以为我是一个生手,能完成基本的销售目标就已经不错了。 但我没想到,我居然很胜任这项工作。 因为当我看到那些清醒的、半醉的、全醉的客人。 看着他们或者是逢场作戏,或者是趁机揩油,或者是心不在焉,或者是机关算尽的眼神,我很容易就猜出这些男人心中在想什么。 我甚至能看出,这些在酒吧的男人,哪些是单身,哪些有老婆,哪些有女友。 谁是新来的,谁是老手。 他们来酒吧玩,是为了放松,为了谈事情,还是为了交友,或者为了猎艳。 甚至单纯地想用买酒的名义,勾搭我们这些卖酒妹了。 我自己都惊讶自己居然把男人看得这么透。 这就是被男人辜负过,伤害过后得到的技能么? 因为对男人从心里面不屑,所以才对他们的心思洞若观火。 看透了这些男人的嘴脸,对卖酒的好处是显而易见的。 遇到那些来酒吧是谈事的,往往不会在意酒的价格,会给他们推销一些比较贵的酒。 遇到那些来酒吧一看就是生手,仅仅只是见见世面的,就推销他们最基本的啤酒。 遇到那些来酒吧一看就是为了猎艳,为了带其余的女客人出去开房的男人,当他们刚开始搭讪的时候,都是最大方的时候,要卖给他们最贵的酒。 但是当他们被女人拒绝的时候,自然是不要过去打扰。 而对那些借
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