第40节 (第2/3页)

道：“怎的今儿忽然亲自下厨？莫叫厨娘白得一天的工钱！”

    “娘！您放心吧，如今我有嫁妆银，还有夫家留下的田庄商铺，便是请十个厨娘换着法的吃山珍海味都供得起！”马夫人不像从前那般或置之不理或翻白眼，而是耐心说与她听。

    马老夫人一愣。

    她还是第一次听见女儿跟自己说自己名下有什么资财，嘴唇阖阖：“有谋筹就好，莫要寅吃卯粮。”自己都未发觉自己说出的话轻柔了许多。

    马夫人也是一愣，她甚少听见马老夫人这般温柔的唠叨。她喉咙有些痒，轻轻咳嗽一声：“开饭罢。”

    她放下托盘，却见红漆木盘里放着一碗一盘——

    碗里清澈的汤内，静静漂浮着雪白的菱角、粉红的莲花。盘子里则放着一朵朵嫩绿的莲房，上浇着金黄的蜂蜜。

    “渔父三鲜？”马老夫人一惊。

    “正是！”马夫人笑眯眯道，这是小时候听娘说过的一道菜。

    当时她兄妹俩与娘亲搬到了铺子后头住，夏季漏雨，便在下面盛个木盆，雨天叮叮当当，肚子饿得咕咕叫。

    娘亲便给他们讲故事，说幼时外祖父带她去钓鱼，相熟的渔夫总要做这一道“渔父三鲜”招待他们。

    山间鱼rou鲜美，菱角清甜，最是滋味相得。

    她和哥哥听得直咽口水，哥哥说：“等我们长大了，定要为娘做这一道菜。”

    娘亲笑着亲他们一口：“等娘有钱了，便带你们去钓鱼，我们也去吃这道渔父三鲜。”

    只不过等他们有钱后，她便嫁到汴京，哥哥又忙于做生意，谁也不记得当初的承诺。

    还是问过慈姑，才教会她这道菜如何做。

    马老夫人双手微微颤抖，举起调羹，轻轻在汤里搅动，而后放下调羹拿筷子夹起一朵莲房。

    这莲房外壳青嫩，上面还浇着一层金黄色的蜂蜜，散发出淡淡的香甜。

    咬一口，先是吃到嫩绿的莲房皮，清香盈口，全身的燥热消散而去。

    再往里，却是触及到鱼rou。

    原来这莲房被巧妙处理过，挖出了瓤rou青蒂，只留孔洞，在里头塞了鱼rou。从外头看只觉是个莲房，吃起来却知另有乾坤。

    马老夫人一吃便能吃到是鳜鱼rou。

    这鳜鱼rou也不知道用什么法子腌渍过，毫无鱼rou腥味，反而鲜甜可口，细细品尝能尝出淡淡酒香，还有些微的酱香，味觉立体丰富，简直像解密一样叫人探索个不停。

    鱼rou被搅打成末，而后又搅拌成泥，充满韧性，弹牙爽口，鱼rou的嫩滑在颊齿之间满口生香，再配合莲房天然的清香，着实雅致。

    再尝一口旁边的菱角汤，雪白的小小菱角在淡黄色的汤汁里沉沉浮浮，彷佛还在荷塘里漂浮，吃一口菱角，菱角脆生生，白嫩嫩，满嘴自然的清香，喝一口清汤，汤底浓稠，散发着淡淡的鸡汤浓香。

    宿醉的人喝这汤正好，既不油腻，又不反胃，马老夫人本来没什么胃口，可清新雅致的配色、清甜可口的滋味居然让她喝了大半碗汤。

    莲花花瓣和菱角在汤里飘扬，似乎叫人置身于夏日荷塘，尖尖小荷才露，粉色荷花满眼，清水荡漾，天光云影皆投入这一方湖面中，天也蓝蓝，云也悠悠，风也懒懒。

    爹在和渔父钓鱼，她捞一会菱角，又追一会儿蜻蜓，

    倦了便仰面躺在池塘边的青草地上无聊望天。

    有时候在夏日的蝉鸣与微风中困顿睡去，再醒来时却总能赶上吃这一桌渔父三鲜。

    第49章 蒟酱猪排

    爹爹刚捕的鱼被腌制后塞入莲房， 而后入锅蒸熟，鱼rou带着莲房的清新，莲房外还抹着蜂蜜。

    吃一口余香满口。

    再喝一碗菱角汤， 荷花花瓣脆而微甜， 菱角脆爽满口，汤只是普通的rou汤。

    虽然是普通农家菜肴， 她却总能吃个肚儿饱饱。

    只不过后来她便嫁了人，连生了两个孩子， 就再也没有去钓过鱼。后来父母过世、遭遇丈夫背叛， 缩在雨天破屋里时， 确实想过童年美事， 可心里同时想的却是要不结束这一切，