第89节 (第3/3页)

外皮涂上蜜汁后在火上慢慢炙烤而成。

    整道鹌子经过炙烤后外皮焦黄，诱人的琥珀色蜜汁无不吸引着人的注意力。

    伙计用贝壳小刀划卡鹌鹑腹，里头雪白微褐黄的茉莉花立刻撒了出来。

    蓊郁的茉莉花香丝丝绕绕，飘满大厅。

    “雅致！”立刻有人举起大拇指。

    祝秀才自己忍不住夹了一块送进口中。

    炙烤过的鹌鹑外皮又紧又脆，有的地方的rou质已经被炙烤得薄薄一片翘起来，吃起来满口焦香。

    而外皮下面的鹌鹑rou又是另外一种风味，被鹌鹑脆皮锁住的rou块里头汁水四溢，rou质细嫩，鹌子本身的鲜美被最大程度保留了下来。

    更绝的是里头的每一根纤维rou丝都透着浓郁的茉莉花香气，直入唇齿之间。

    文人本就喜欢这个调调，当即一个个边吃便赞：“美味！雅！”

    还有人发自内心感慨：“原本想着这家店全是噱头，可没想到菜式是真的美味！”

    这却是众人肺腑之言，其实这家酒楼即使食物上平平就已经足够吸引人，谁知道居然锦上添花，食物有这般美味。

    立刻有秀才说：“就算下一道菜不好吃也无妨，有这一道菜就足以做镇店之宝！”

    只不过他很快就打脸了，因为接下来的菜式，一道比一道美味。

    虾rou包子，新鲜河虾仁一半剁碎一半原样，加猪rou、笋丁一起爆炒后包入包子，吃起来满口油香，虾rou颗粒感十足，鲜美弹牙，还带着一丝丝猪rou的香气，着实美妙。

    祝秀才又夹起一块香煎蛤蜊rou，这蛤蜊被剥去了外壳，只留蛤蜊rou本身，而后裹上蛋液面粉油炸，一个个金黄酥脆躺在盘子里，看着就讨喜。

    吃起来也好吃，金黄面衣酥脆可口，咔嚓咬开后里头的蛤蜊rou带着一点点海洋特有的气息，吃起来一点都不觉得腥，反而有十分的鲜美一直萦绕在舌尖。

    麻辣血脏就更绝了，祝秀才本是西南人吃得就重口，这血块、猪肚、黄喉等物居然汇集一锅，红油汪汪，光是瞧着就已经让人垂涎三尺。

    祝秀才旁边的李秀才摇摇头：“我可不吃这个，子曰，rou不正不食。”

    祝秀才不管他，先自己夹一块进嘴巴，含含糊糊道：“那可正好，就没人与我抢了。”

    黄喉脆生生、猪肚复有嚼劲、血块滑溜溜，几乎是种种不同的口感一起汇到了嘴里，更绝的是各个都在红油盘里浸泡了许久，此时舌尖又麻又辣，嘴巴一时之间感受到了种种口感种种味道，简直叫人分外满足。

    “唔——”祝秀才满意地直叹气。

    他又夹起一块放进米饭碗里，一起送进嘴。

    这家酒楼的米饭也格外好吃，颗颗分明，粒粒饱满，适才看着就晶莹剔透，如今吃起来满嘴米香，配上这麻辣咸香的麻辣血脏，几乎叫人欲罢不能。

    “真的这般好吃吗？”李秀才看祝秀才不吃旁的菜了，一个劲夹这麻辣血脏，自己也起了好奇心，他忍不住夹旁边的莴苣配菜，“我尝尝。”

    莴苣被片得薄如蝉翼，嫩绿色仙气十足，经过在红油里的长时间浸泡后也变得有一丝淡淡的红晕，吃进嘴里，又麻又辣不说，还有一丝淡淡的卤香，配上莴笋片脆生生的口感，这感觉！

    李秀才眼睛一亮，忍不住又夹起一片莴笋片。

    吃了两片犹觉不过瘾，索性夹起一块猪肚送进嘴里。

    旋即瞪大了眼睛，而后又夹起一块黄喉。

    子啊，我错过了多少美食！

    他在心里哀嚎着，又担心祝秀才取笑。

    谁知祝秀才压根儿没顾上看他，只快速吃着自己的菜。

    若是吃多了辛辣，觉得舌头发麻也无妨，舀一碗豆腐羹便是

    这豆腐羹被切得细如发丝，盘旋在汤盆里，光是看着就叫人赞叹不已：“这是何等刀工才能切出细如发丝的豆腐？”

    喝上一口，