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是周景,现在这个周景,他和弟弟怎么能这么欢乐地喝着糖水等着吃rou。谁家的汉子再疼家里的媳妇,也不可能自己下厨,叫媳妇坐着喝糖水等着吃rou。要不是这事真实地发生在他身上,要是从别人嘴里听到,他一定会觉得那人在撒谎。 这世上怎么会有这么好的汉子! 要是以前那个周景,不,那个人从来都说他叫王景。要是他还活着,这会儿不知道在指使他和弟弟干什么活,自己却大爷似得躺在床上挑剔,不是这里不对就是那里不行。 “好甜!”沈霖的声音打断沈墨的思绪,一碗糖水已经被沈霖一口气喝的干干净净了。“大哥,你快喝呀,可好喝了。怪不得别人家待贵客用得都是糖水,原来竟是这么好喝!” 沈墨收回思绪,看着弟弟还有身边静静做事的周景,突然也感觉一种从未有过的温馨。 他低着头抿了一口糖水,真的很甜,一路甜到心底。从碗沿抬头看眼忙碌的身影,身随心动,碗就送到周景嘴边。 “很甜,你喝口。” 小夫郎的嘴边有着一圈水痕,小小的粉嫩的舌尖伸出一点点舔着嘴角,周景的眸色不由暗了。他就着那人喝过的位置就含上去。 “的确很甜!”也不知道说的是糖水还是别的什么,反正沈墨的脸悄悄红了。 沈霖瞧见两人跟没他这么个大活人似得当着他的面打情骂俏,心里不高兴了。硬是挤进两人中间道:“哥夫,我给你打下手烧柴。” 周景被推得离沈墨远远的,站在灶台前嘴角抽抽。打扰别人谈恋爱,祝孤生! 沈墨悄悄地笑了,偷偷地看眼周景喝过带着水痕地碗边,自己偷偷含上去。 确实好喝! 在沈霖虎视眈眈下周景认命地做起菜。他取了rou出来,冲洗干净后,切出大约一斤的量。之后用刀将rou皮上的猪毛连着一点点薄薄的皮刮下去,这样剩下的rou皮不仅干净,而且呈现出一种晶莹剔透的色泽。 在将肥瘦切成一个一个四四方方的小方块,每一块rou块分为三层,第一层瘦rou层第二层肥rou层,第三层就是劲道的rou皮。 锅里的水烧开,把rou块焯烫,大约五分钟左右就能去除血水,这时候将rou块捞出用清水将表面的血水冲洗干净。 大葱切段,姜切片,整齐码在锅底。在少放一点陈皮和大料,之后码上rou块。二十块rou块被码好后将酱油轻轻倒在rou上往下浇,之后是买的调味用得黄酒最后在洒上一勺白糖和适量盐,盖上盖子。先大火烧至guntang后在转入小火炖半个时辰。 “去,拿个盘子过来。”半个时辰后,东坡rou出锅了。此时将rou块一个个夹出摆盘,最后将汤汁淋上,色泽鲜艳,飘香四溢的东坡rou就好了。
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