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唐蓁蓁微微摇头后道:“开始烤吧。” 张石见她准备上手,赶紧道:“东家您先在旁边看着,要是我做的不对,您再指点一二。” 唐蓁蓁之前向他介绍调料时已经教过他怎么做,而烧烤其实也没多大技术含量,重点就是火候和调料的配比。 于是她点点头,站在旁边观看。 张石伸手在碳火上感受一会温度后,从旁边备的烤串中先拿起一把羊rou串。 毕竟是有经验的厨子,唐蓁蓁只在旁边提点两下手法,他就很快掌握,烤得有模有样。 早在烧烤车摆出来时,来往的行人就不由投过好奇的视线。 等羊rou串上炭火,rou香、调料的香味混在一起顺着风飘出去,周围行人的步伐都开始变慢。 “哎,这个味是……” 几丈外的一个男人吸吸鼻子,顿时想起来,这是前些日子馋得自己梦里都惦记的味道,赶紧闻着味找起来。 古往今来,吃货是永远不缺的,果然还真让他找到烧烤摊上来。 “好香,这rou怎么卖?” 见rou还没烤好就有客人过来问,不论是张石还是旁边打下手的月牙、大丫都很高兴。 rou在什么时候都不便宜,不过单一串羊rou串,再贵也贵不到哪去。 月牙报出价格后,男人立刻掏钱:“先给我来十串。” 给完钱后,男人一边继续嗅着香味一边道:“我前些日子就闻到过这味,把我给馋的啊,在附近找了大半天都没找着……” 唐蓁蓁闻言,立刻猜到应该是她在院子里给常宁烤rou那天。 烧烤的香味着实诱人,加上已经有人开头,很快附近的人都围过来。 询问过价钱后,个别嫌贵的离开了,更多人还是选择再观望观望。 随着时间的流逝,周围的香味越来越浓,烤架上的羊rou串表面已经被烤得微微焦黄,还滋滋冒着油,看起来分外诱人。 张石干了二十多年厨子,对火候的把握还是有经验的,感觉差不多时就将rou串拿起来,先将一串递给唐蓁蓁,再将剩下的数出十串给顾客。 唐蓁蓁还在对羊rou串吹气时,后拿到羊rou串的顾客已经不怕烫的吃起来,一边吃还一边夸:“好吃,太好吃了!” 看到他两口解决一根羊rou串,旁边本来还准备观望的人被馋得直咽口水后,纷纷掏钱下单。 有些人想吃又舍不得钱,于是买点便宜些的素串,有些人觉得素串再便宜也不划算,还是坚持买rou串。 “确实不错。”唐蓁蓁吹凉一些后咬了一口,觉得也不比自己烤的差多少。 张石听到这话放下心来,
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