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第11章 家宴(1) (第2/2页)
里的鱼唇需要以五年以上的深海鲟鱼,剔下鱼唇所制,制作这样一次寻常的家宴,单单是这样大的鲟鱼就要耗掉两大筐,才能出这么三小碗。 “知道筵儿你在外面辛苦,皇上特别叮嘱了,给你做些好吃食滋补,这道奶汤鱼唇也是皇上钦点的。”皇后笑着说。 “微臣多谢陛下。”子筵说道。 “何必说这些,罢了罢了。”皇上并不介意这些,也没有领皇后殷勤的厚情。 子筵把每样菜式都品尝了一下,唯独在那道清酒烧rou上稍加犹豫了一下。禁不住想起了那日里吃的那道枣泥烧rou,虽然质朴的多,但是味道却是什么都比不过的。便在这时候皇上忽然开口发问,“子筵,最近孤一直有一件事儿,悬悬于心,今日正好你在,便向你讨个主意。新起的宫殿即将完成,又正赶上年下时节,正是辞旧迎新的好时候,孤打算于新春之前,迁入新宫,只是这新宫尚且没有名字,子筵可有什么好的建议。” 子筵此时正在发怔,一个晃神,便脱口而出两个字,“未央。” “未央?‘及年岁之未晏兮,时亦犹其未央。恐鹈鴂之先鸣兮,使夫百草为之不芳。’屈子就曾在辞中这样说过。又有云,‘灵连蜷兮既留,烂昭昭兮未央’你可知此句出于何处啊,子筵?”皇上问道。 子筵赶忙回过神,“亦是屈子所云,出自《九歌·云中君》一篇。”子筵答道。 皇上大喜,笑着说道,“正是正是。子筵当真是学富五车,他日若是太子能有如此学识,孤便不甚欣慰了。” 皇后在一旁脸色一沉,但是依旧附和道,“陛下说的是,未央,又有平安,康顺的寓意,正是形容我朝华灯灿灿,长夜未央,确实是个好名字。只不过……” “就用此名,新宫就叫,未央宫。”皇上大笑着说,皇后虽然话未说完,也只得生生的咽了回去。 这个时候该上主食了,面食做的是四宝蒸糕,虽然样子讨喜,但是吃起来着实没有什么新意。紧接着上来的竟然又是一道面食,乃是一碗汤羹模样的菜式,无论怎么看都和家宴的规制不相称。 “筵儿吃吃看,这是什么。”皇后笑着问道。子筵对着皇后作揖,然后才动筷。这汤羹之中的食材口感清甜,入味软烂,确实新奇。味道自有一股清香,和自己平日吃的麦饭想象。 “依微臣愚见,这莫不是用麦米制作的?”子筵问道。 “就知道你品的出来,这种食物,叫做面。今天上的是一碗清汤素面。近日里我说吃麦饭吃的腻烦了,便让他们想法子变些花样。于是他们就把麦米去了皮子,上碾子,再打细了过筛,得出些粉,加水和成团子,擀出了这些长条。再加入些汤水调味。我吃着不错,就想着,给你也做了尝尝。听说想出这个点子的厨子,从前家中先祖是鲁人,那边就有这样的吃法,叫做汤面。”皇后说道。 “多谢皇后惦念。”子筵恭敬说。 “这会儿说谢,可就太早了。本宫这边还有个大恩典呢。”皇后笑着说,“陛下,咱们筵儿的年岁也不小了,是不是也该考虑,定门亲事了?”
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