第120节 (第3/3页)

   不得不说，曹飞霞安排得很周到，完全让丁小甜没了后顾之忧。

    接下来的一段时间，她都是上早班，不会做切菜和炒菜的工作。

    基本上都是负责后勤的管理以及调制凉菜。

    周五的时候，华经理派车送曹飞霞去省城见她的师傅，以前益州饭店的总厨唐大鹏。

    唐大鹏八年前已经退休，现在益州饭店的总厨是他的大弟子孙建泽。

    她去见了师傅把来意一说，唐大鹏很高兴，因为这是他最小的弟子所在的饭店第一次杀入省城厨师大赛。

    他下午就带着曹飞霞去见了孙建泽，让他帮忙给小徒弟收集下最近几年省城厨师大赛的一些资料。

    孙建泽也是慨然应允。

    有了孙建泽帮忙，曹飞霞很容易就有了一手资料，并且得到了孙大师兄的指点。

    星期天她一回家，就带着资料去找丁小甜了。

    丁小甜翻看着手上的资料，大致上对于这个省级比赛有了一些了解。

    她对曹飞霞说：“这个资料能不能给我看几天，我才能心里有数，开始着手做一些准备工作。”

    曹飞霞：“没问题，最好你能够把你的心得写下来，我们大家好交流下。”

    丁小甜说可以。

    接下来，她在工作之余，认真地看曹飞霞从省城拿回来的关于省级比赛的一手资料。

    很快，她发现要想进省级比赛的复赛，最后夺得前六名，关键点还是要创新，并且是基于传统上的创新。

    看看冠军厨师团队的介绍，无论是谁都有十几年的从业经验，在好的饭店工作，有好的师傅带领，本身又勤快又有悟性。

    一句话，省级比赛是跟强手过招，丁小甜推测，如果做了充分的准备，抽签的运气非常好，临场发挥也非常好，那么进入前十名并非不可能。

    但要把这三点都占全，概率很小。

    红星饭店的厨师团队这是第一次去省城参赛，算是新手，经验完全不足。

    这次比赛，更多的目的应该是锻炼队伍，而不是取得什么好名次。

    实际一点儿，能进入复赛已经是很了不起了。

    不过华经理既然想让自己帮忙，那她一定会尽最大的努力的。

    连着三四天，丁小甜下班回来，陪着女儿吃饭，哄着她早早入睡之后，就在灯下仔细地阅读这份儿资料，做摘抄，写一些感想和领悟。

    阅读和感想写完了，资料也看了好几遍之后，她心里大致有底了，就把资料还给曹飞霞了。

    曹飞霞把这个资料又拿去给方远和齐延波看，让他们也像丁小甜一样写感想出来，然后大家开个碰头会。

    一个多星期之后，方远和齐延波也看完了，分别写下了自己的感想和领悟，曹飞霞就召集大家开了个会。

    在等着开这个碰头会的期间，丁小甜在自己感想和领悟的基础上，已经挑出一些食材，想出一些创新的做法了。

    实在是她觉得时间很紧，已经进入了七月，用三个月来准备省城比赛，时间其实一点儿都不多。

    丁小甜自己觉得这都属于临时抱佛脚，要真准备的话，起码得要一年左右。

    对手太强，而红星饭店的厨师，包括她自己，实力比别人还是差点儿。

    开过碰头会之后，曹飞霞了解到自己手下三个主厨的想法，跟自己也相差无几。

    就是他们尽力，至于到哪一步就看运气了。

    “大家都回去做准备工作吧，我要求每个星期，你们每个人都要想出六道创新菜出来，至于食材怎么分配，我会把要求找后勤职工刻印了，再发给你们。你们照着那上面的要求来就行，散会！”曹飞霞言简意赅地说。

    丁小甜为了单位的省级厨师比赛做准备的时候，何忠灿的回信来了。

    他在信里说。

    小甜，得知你怀上了我们的第二个孩子，我非常高兴。