第38节 (第1/2页)

    用盐抹一遍杀好的鱼，再用料酒加葱姜调和的汁腌制十分钟分钟。

    腌制好鱼，再用鸡蛋和生粉调和的浆把鱼裹上一层，起锅烧鱼，等油温烧至五成热的时候，曹湄把鱼放入锅炸定型，再炸第二次，曹湄看鱼的颜色变成至浅金色，就捞起，摆盘。

    接下来做汁，有杨梅酱就简单多了，直接倒一些水放进锅里，然后加入杨梅酱，盐，味精，白糖，还有一些生抽。

    小火慢熬，熬至咕嘟咕嘟冒泡，就把汁淋在鱼身上，最后烧一点热油淋鱼身上，杨梅鱼就做好了。

    跟上次一样的暗红色的酱汁缓缓流过金黄色的鱼身，酸甜味道从厨房飘到了岳盈那儿，让岳盈格外期待这番鱼。

    之前腌制鱼的时候，曹湄就把鸡翅解冻焯水，然后腌制入味好。

    等做完鱼直接就可以接着做鸡翅。

    腌制好的鸡翅用小火慢煎，油用葱段、姜片和八角爆香，然后放入鸡翅，来回翻转，煎至金黄，曹湄按照自己的小习惯，在煎的时候，加入了一点迷迭香碎。

    迷迭香的异香在慢煎的过程中渗入了鸡翅中，去腥又增香，很是好用。

    煎至金黄以后，把之前用来爆香的香料挑出去，倒入可乐，没过鸡翅，就盖上锅，小火焖。

    等大概五分钟把汁收干净可以出锅。

    出锅以后淋一点柠檬汁，清香解腻，完美的成品。

    蚝油焗生菜曹湄也常吃，做起来得心应手。

    开水焯一下生菜，不用超过十秒即可。

    蚝油加生抽加一些盐和糖，用来调制蚝油汁。

    蒜蓉下锅用油爆香，翻转几下倒入蚝油汁，熬制浓稠，淋在焯好的生菜上面。

    曹湄很满意今天的菜，主要是今天的菜也很符合自己的口味。

    小心地把菜品端到岳盈面前，曹湄就回厨房收拾。

    岳盈先仔仔细细地拍照，然后才开始吃曹湄做的三道甜口菜。

    吃之前，岳盈突然觉得，要是曹湄和宗财不成，自己也是可以上位的啊，岳盈不忍心放过曹湄这么一个好家庭煮夫。【宗财:你做梦！】

    简直就是完美的存在，在可乐鸡翅的杨梅鱼面前，岳盈没有丝毫抵抗力。

    曹湄在不知道的地方，用自己的美食又征服一个人。

    会做菜真的很有用，还能找到对象，岳盈边吃边在心里感慨。

    作者有话要说：　　甜蜜蜜~你吃的甜蜜蜜~宗财还在公司吃盒饭~

    【宗财：我这章真的是无法吐槽。

    曹湄：顺毛

    宗财：被顺毛（蹭曹湄）

    食仙：没眼看！】

    第40章

    岳盈吃到曹湄做的杨梅鱼和可乐鸡翅的时候, 有种想哭的冲动。

    为什么自己没早点遇到曹湄呢, 做的这么好吃, 简直要爱上这种感觉了。

    酸甜微鲜，衬的鱼rou越发鲜嫩可口，甜滋滋的味道迷的岳盈心醉。

    可乐鸡翅经过焯水慢煎和收汁, 已经变得很软糯。

    岳盈轻轻咬一口，甜滋滋的味道瞬间弥漫唇舌之间，带着迷迭香的异香，还有可乐失去气泡的甜腻味道, 掺杂了柠檬的清香，恰到好处的减去一丝腻味, 这种美妙的味道让岳盈觉得, 自己还可以再吃一百个可乐鸡翅。

    蚝油焗生菜也是鲜甜爽口, 里面浅色生菜心是软嫩, 最外层的青色叶子是清脆，两种口感岳盈都觉得很好吃。

    这米饭也是软糯适宜，一粒粒饱满圆润, 乍一看也觉得小巧可爱。

    苏白店里一直用的这种珍珠米, 口感很好, 曹湄也喜欢吃。

    曹湄收拾完厨房没事做，就看岳盈吃饭。

    岳盈迅速而优雅的把桌上的菜品一口一口吃掉，岳盈脸上表情满是餍足。

    曹湄觉得岳盈这么好看，又爱吃，表情也很享受, 不去做吃播太可惜了。 【岳盈：还不如直播狗男男秀恩爱来的好。（微笑脸）】

    岳盈吃完，把嘴巴擦干净，然后补了个口红。

    “今天谢谢曹湄了，你做的菜很好吃。我好喜欢你做的菜，以后我还会来的！”岳盈有些激动的握着曹湄的手，说完就结账离开了。

    岳盈来的匆忙，去得也