第132节 (第3/3页)

前开始腌制，到此时已经数月，才能成，颇废功夫。

    制成的火腿却很方便储存，可以放许久而不坏。

    黄州看着许多福刀工娴熟的将火腿rou切成丁，放入空盘中，然后又从旁边的篮子里取出竹笋来，照例是切成小丁。

    黄州上前看盘子里切好的菜，这些小丁各个的大小都很均匀，绝不是刀工平平的人能切出来的，必须得要经常锻炼，可许医生哪来的时间经常锻炼。

    ……好像许医生从前学的是中西医结合来着，据说没开中医馆之前是在西医医院工作，那肯定也上过手术台什么的罢！

    ……不能再想了。

    黄州发现许多福十分娴熟的样子，好像并不需要他在一旁帮忙，就避出去拿水喝，喝到一半被人拍了拍肩膀，差点没呛到。

    “……是中华呀！”

    一见到符中华的脸，黄州刚刚的火气就‘呲’一下被浇灭了，真的，只要一瞧见他，保准生不起气来。

    符中华笑眯眯的凑上去：“黄大厨，今天中午吃什么呀？”

    完全没有意识到自己刚刚差点呛死大厨。

    这种就更让人生不起气了。

    ……算了算了，他才多大岁数，跟他计较什么。

    黄州眼睛往厨房里面扫了一眼道：“我也不知道今天中午吃什么……”

    符中华愣了。

    哪有厨子心里没菜谱的。

    黄州继续说：“那要看许医生准备做什么，要是只准备做一道羹，我还按昨天拟的菜谱做……”

    符中华：“许医生会做饭，不能吧？！”

    黄州：“……”

    你问我，我tm问谁去？

    黄州：“刚刚看她切菜的样子，好像还蛮熟练的。”

    符中华：“真的吗？”

    黄州：“……”你这么一问我不知道为什么又不确定了。

    两个人面面相觑，等到邵卓群也到了食堂，两人的目光终于可以转移了，可是当邵卓群知道许多福正在食堂厨房里面要做饭的时候，也愣了。

    “她一个人在厨房？别烫着伤着了。”

    说完，也顾不上和黄州两人说话了，大步跨进了厨房。

    看他这一脸担心的样子就知道，许医生也没在男朋友那下过厨了，他们没有猜错，许多福也算是常常跟着邵卓群去邵家，但她几乎是没有假期的，往往开车到城里都已经是饭点了。这种情况下，邵家怎么可能还让她做饭。

    再说了，邵家一家子都没有退休，家里是请了保姆的，连邵母也都是偶尔才下厨。

    邵卓群也不知道女朋友会做饭。

    许多福这时候已经切好了全部的菜，因为做的羹分量会比较足，那么食材也需要备多一点，所以她才切了这么久，实际上这道羹需要的食材只有三样而已。

    箭杆白、笋子、火腿。

    箭杆白切丝，笋子、火腿切丁，厨房里是一直有吊着鸡汤的，将三样食材放入鸡汤中，煮沸之后加入少许的植物油、食盐，最后再用淀粉勾芡就成了。

    现在，锅里面的汤还没有烧开，邵卓群问起，许多福就说了一些这道羹。

    “这道羹叫做烧菜羹，我是从《调鼎集》上得来的。”

    邵卓群自诩也算是博览群书了，但《调鼎集》还真没有听过，其实听着名字大概就能猜到，这是一本食谱。邵卓群因为身体的原因，从小的饮食都是营养师搭配的，从来都不是他想要吃什么就能吃什么，唯一的指标是他能够吃什么，久而久之，他的口腹之欲就比较淡，自然不会去看食谱。

    许多福：“《调鼎集》是清代中期的一本烹饪书，这书以扬州菜系为主，介绍了正宗的扬州菜的烹调方法，从家常小菜到宫廷满汉全席皆有，特别是烹鱼，里头有三百多种有关于鱼的菜。”

    许多福每每开的食疗方笺，不仅仅是注重疗效，按方制作出来的菜肴味道都很不错，皆因她不仅仅是掌握了每种原料的性味归经，功效作用，还对其配伍谙熟于心，再结合了各种食谱，没有哪道食疗方是不美味的。

    碰上符中华这样的大吃货，巴不得自己生病能弄两个食疗方笺来尝尝。