侯夫人美食手札_第六十六章 熏鱼 首页

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   第六十六章 熏鱼 (第2/2页)

的人有所接触,这才染了痢疾。所幸之后李相执去了她那庄子,给所有人都开了预防的药,不然林雨时这会儿还要为庄子里的人cao心。

    她来的时候大夫们已经得出了靳越是痢疾的结论,李相执还说了柏杨村的情况,所有人这才松了一口气。

    靳越示意所有人让开,看着林雨时道:“你那庄子里有老人、有小孩,还是让人去看看得好,莫要让本官害了他们。”

    林雨时见他这般说,心中倒是对靳越改观三分。

    她笑着道:“大人不必担心,昨日大人走后村中请去的大夫恰好过去借口茶水喝,我得知是痢疾,就让他顺带给庄子里的人把脉看诊,开了药方。”

    靳越闻言这才松了一口气,整个人都放松了下来。

    他斜斜靠在床头,对一旁的人道:“我病这一遭确实跟林姑娘没有什么关系,就说了你们是关心则乱。慌乱之中就请了林姑娘过来,还请林姑娘不要介怀才是。”

    后面这句话则是对林雨时说的,她闻言只笑了笑,什么话都没说。

    靳越叹了口气,痢疾毕竟会传染他也没有多留林雨时。

    林雨时这也算是一场无妄之灾,虽然没受什么刁难,可心里毕竟不太高兴。出了这个别院,她站在门口缓了口气,还没想好是回去还是去火锅店,就见到李相执从内里走了出来。

    “林姑娘!”

    李相执叫住了她,露出一个笑容。

    “这个药你拿去用。”他低声说:“是防治痢疾的。还有,回去之后换了衣服用开水浸泡洗一下。”

    林雨时接过药瓶愣了下,转而才明白李相执的意思。

    “多谢李大夫了。”她笑了笑,“那我就不客气了,回头请你吃饭。”

    “好。”李相执一口应下,又看了林雨时一眼这才道:“我还要回去,林姑娘路上小心。”

    这场痢疾的风波持续的时间并不算长,不过两三天靳越就好了起来,柏杨村那边也传来消息说是庄子里的人都没事,村子里也好得差不多了。

    痢疾并没有扩散开来,不止让林雨时松了一口气,真正提心吊胆了几日的荣县令更是高兴的几乎想要放烟火庆祝下。

    更值得让人庆祝的是,靳越终于要走了。

    送别宴自然还是林雨时主厨,菜单则是之前就敲定好的。叶不与做了个拔丝苹果,又做了一个糖霜花生,还有一个琥珀核桃,余下的菜则都是由旁人准备。因为,只做这三道菜就让她费尽了心思。

    此时糖类的提纯程度不够,想要做出拔丝和糖霜并不是一件容易的事情。

    之前为了重新熬制糖,叶不与窝在县衙后院里整整两天。还好有李mama和巧翠两个人帮忙,最后还是得到了细白的砂糖。

    砂糖融化开来,叶不与紧张地盯着里面砂糖的反应,拔丝、糖霜和琥珀三种不同的做法,对于糖加热的程度有完全不同的要求,一个不小心就会前功尽弃。

    还好,之前做了十几次,吃到县衙里众人看到甜食就反胃。她现在对于这个火候的把握还是有些把握的,先是拔丝苹果,等拉出来晶莹剔透的糖丝之后,林雨时一双手利索地用那些糖丝做了几个玫瑰花一样的造型。

    一旁早就准备好的金黄色的干桂花轻轻往上一撒——

    “漂亮!”巧雨忍不住赞叹了句,之前试吃的都是普普通通的拔丝苹果,怎么也没有想到林雨时还有这样一手。

    林雨时摆手,示意她立刻上菜,而她则另起一锅开始做琥珀核桃。

    三道菜花费了林雨时大量的精力,而且这次送别宴只有当地的官员她是不用参加的。因此三道菜一做完,她干脆就拿着碗随意装了点儿菜坐在一旁吃。

    荣县令请来的大厨自然不止她一个,一些渝州本地的特色菜还是特意从渝州那边请来的大厨。林雨时做菜的空隙,这两天也偷学了不少。

    只可惜,这些菜都是对方吃饭的家伙,每个人做的时候都是小心翼翼的,要不是林雨时前世接触过各色菜系,对于一些菜的诀窍也有所了解的话,只凭那几眼的偷看也学不到什么精髓。

    如今吃着那些大厨的菜,她就忍不住琢磨起这些菜具体的做法。

    林雨时正专心透过成品偷师呢,一道阴影就从她斜前方投射了过来。她抬头看过去,来人正是她正品味着的那道熏鱼的缔造者。

    “柳师傅。”林雨时迎上对方审视的目光笑了下,“你也忙完了?”

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