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第77节 (第2/3页)
两位负责烧火的游客,让他们火势烧的更猛一点,这样一来,减少田螺rou在锅里停留的时间,以免时间长田螺rou老且柴。 大火快速翻炒,放入食量盐,快速起锅,酸辣口味的田螺rou就出锅了。 至于螺蛳,同样如此,不过再最后起锅的时候会淋上一些勾芡,让螺蛳被酱汁包裹,入味也更均匀,嗦螺蛳里外都能吸到香辣的爽劲。 因为游客多,为了满足更多人的口味,沈潇云这次不但做了辣味的田螺rou,同样的他还打算做一道不辣的。 田螺rou和韭菜一起炒,韭菜也能掩盖一些腥味,而且它和田螺rou一起搭配,那味道也是出奇的香。 油麦菜和生菜皆是用蒜蓉清炒,炒好后,几位婶娘也把煮好的米饭,以及焖熟的红薯搬了过来。 看来,今天中午的主食就是这些了。 那木桶里的红薯个头不大,也就玉米那么粗,长度却只有玉米的一半。焖熟后红薯表皮撑破裂开一条条纹路,同时也露出里面橘红色的瓜瓤,那甜的流出糖浆一样的红薯瓜瓤跟冒着红油的咸鸭蛋似的,软糯糯的,看着分外的香甜。 游客们老早就被食物的香气所吸引,肚子饿的呱呱叫。当然了他们不是被厨房里炒田螺的香气吸引,而是村子里办酒席,不少村民家里烹炒煎炸,各种油香味,rou香味,食物发出的香气所吸引。各种香气碰撞,在云水村的空气里肆无忌惮的飘散着,嚣张且霸道的窜入鼻孔里,刺激游客的神经,疯狂的促使胃酸分泌,口水泛滥,喉咙发痒,嘴唇发干,唾沫不由自主的往下咽了又咽…… 到处都是食物的香味,偏偏那些rou香味他们还能大致的分辨出什么rou来。 比如,那绵长的咸香,还带着松柏香气,一闻就知道那是他们很熟悉的腊rou味。 再比如那鲜香的鸡rou香气,nongnong的鸡rou香气,有点像炸鸡飘出来的爆炸式香气,香气所到之处非常的刚猛,瞬间俘虏所有人的感官。 时不时,还有一点鸡汤的那种缠绵悠长的鸡汤香气,勾的人忍不住吸了吸鼻子。 然后他们还闻到了羊rou的香味,那股独特的羊膻腥味,是其他食物无法取代的,空气里还有香辣的火锅底料的香料香气,那香味深深的刺激到了游客们的肠胃,扭曲了他们的灵魂,让他们面部表情露出了难以言喻,深情且向往的表情… 羊rou火锅啊,好香啊,好想吃怎么办? 可这还没让他们嗅够那飘散而来的羊rou味儿,紧随着一股焦酥的虾味随之而来,闻着那味儿,游客在心里嘀咕着那应该是椒盐大虾…… 嗯,这个应该是炸鱼的香味,那鱼rou的香味和油香味他们想忽视都不行啊。 哇,这个是溜肥肠啊,就不知道是用什么方式炒的,是用青红辣椒爆炒呢,还是红烧呢,或者大葱炒肥肠,又或者尖椒肥肠,爆炒肥肠,干煸肥肠,粉蒸肥肠,每一样都叫人口水直流啊。闻着那股熟悉的sao膻味,不少游客脑海里就浮现了肥肠滑溜溜,软嫩嫩的身段,q弹爽滑外肠衣,切成洋葱圈一样,夹在筷子上还颤抖的一幕,要是吃上一口,那劲道啊,啧啧,闷上一口冰镇可乐,那绝对是人间享受啊。 随后还有炸豆腐的香气,他们觉得这乡下酒席香气带有很大的诱·惑性,煽动他们的身体所有的感官,明明吃了好多次的炸豆腐,居然闻着他们也觉得那么的与众不同,格外的有魅力,手机都没得心思玩了…… 真的很香啊。 现在乡下的酒席都是这样的吗? 光闻着这些味儿,真的不比外面几星级的大酒店里差啊,不少游客们心里想着。他们闻了将近半个小时的香气,那肚子里的馋虫在滚来滚去,勾的他们很想也去尝尝,这乡下酒席到底是什么样子的。 可惜,这是云水村为了盖房子,给村民们犒劳的,可没有他们这些外来游客的份儿,他们也只能在心里想想,要是真的去,还真的太破廉耻了。 站在院子和路边游客们本来是在等着他们期待许久的田螺和螺蛳的,这些在昨天还是他们心中的白月光,是难得的乡间野味,也是好几位游客为此延长了住宿的期限,打破了原则。 可今天,曾经还是白月光的田螺跟螺蛳被他们抛到了脑后,他们觉得隔壁的饭菜那才叫香…… “好香啊,光是闻着这些味儿,我觉得我就差不多饱了。”女游客们还是稍微含蓄一些,她们这样说,话里意思是,再吃其他的东西,那真的是味同嚼蜡。 “嗯,是挺香的,我有在乡下吃酒席,那些大厨们都很有本事的,大锅菜也烧的特别香,几乎是一家办酒席,整个村里都是食物的香气。不过主播他们这儿酒席的香气好像更浓一点……”可能是本来这里
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