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丰盛的菜肴过来了。

    这回是一个小火锅，沈潇云往那火锅看了一眼，发现是难得的羊rou火锅，里面大块的羊排和白萝卜，跟火锅底料一起炖好，那香气勾的人鼻子都痒痒的。

    嗯，先不吃酱rou丸子了，先吃羊rou火锅。

    这些羊还是村里自己养的，估计也是今天现杀的，羊rou新鲜的很，而且看那羊排，每一块都有肥有瘦的，一看就是很好的羊rou，这种火锅吃起来才够味。

    他们这边的火锅还是老式的，底下是瓦罐一样，中间凹陷，四面带有小窗口，倒入的是玻璃瓶子装的酒精，用火柴点好火，等酒精烧起来，再放上那口小铁锅。

    小火慢慢的烧，羊rou火锅的香气飘散到云水村的各个角落。

    第79章 羊rou火锅

    酒席的桌子上摆满了碗筷和盘子, 这羊rou火锅端上来，许多装菜的盘子往汤盆或者其它盘子交错的边缘网上叠, 一摞摞的叠了两三层, 桌子空隙就腾出来，可以放羊rou火锅了。

    以前吃羊rou用的是汤盆装，要是天冷的话, 羊rou端上来没多久，汤冷了，味道也没那么好，羊膻味比较重。后面慢慢改变了吃法，沈潇云还记得前几年吃的是那种原汁原味的羊rou汤, 羊rou汤里面会放一些玉米，萝卜或者, 胡萝卜, 冬瓜这类一起混合搭配，熬好的羊rou汤还是奶白色的，鲜甜鲜甜。

    而最近几年，可能是吃了外面的酒席, 羊rou汤熬好，里面会放火锅底料, 让羊rou更美味, 大大的掩盖了羊rou的那股膻味。同时羊rou跟白萝卜，胡萝卜一起炖汤，似乎也成了云水村这边的标配了。

    那羊rou火锅应该是刚从锅里捞出来, 放在酒精锅上面小火煮着，没一会儿，那红红的羊rou汤就咕嘟咕嘟的翻出了小泡泡，羊rou香气随着小火慢煮溢出来，围着吃酒席的村里人脸上也挂起了笑容，那是对这道菜肴最满意的表现。

    羊rou又是温补的好东西，男女老少结适合，一端上来就备受欢迎。这羊rou火锅虽然加了火锅底料，放的也只是一部分提一下味，却不会那么辣。因为吃酒席的人大部分是年长的，他们肠胃比不是年轻人，清淡的菜肴更适合他们，而这一点点辣味即能让羊rou更美味，也大大的刺激了味蕾。

    沈潇云也加入了吃羊rou火锅的行列，吃这种酒席，就看你手指握筷子的巧劲，下筷子要准，还能一下子夹住想要吃的那一块，最后一气呵成，收回来放入自己的小碗里。

    要是下筷子慢吞吞的，夹的时候还挑挑拣拣，或者刚夹好了又掉了，那就尴尬了。

    甚至还会说：没吃相。

    乡下吃酒席，虽然大家吃相可能不文雅，不会细嚼慢咽，不过大多数，大家都很默契，吃完会稍微停顿片刻，夹菜的时候一筷子下去一下子上来，不会左挑右选，而且会很小心不会掉到桌子上或者地上。

    难得吃一次酒席，大家吃的也格外珍惜，每一样菜都会吃的很投入。

    这道羊rou火锅的羊rou炖的很香，汤汁渗透到羊rou里，羊rou又肥又美，吃起来很多汁，羊rou还很鲜嫩，rou质细腻，越嚼越香。带着一点点辣味刺激舌尖，guntang的热度包容在口腔内，就连每次呼出的气那都是满满的羊rou味。

    肥瘦相兼，那块羊rou每一寸rou的肌理很完美，融合了汤底，混合着一点点辣味，咬上一口羊rou，沈潇云甚至是尝出了酸辣椒的味道，酸汤爽口，汁水很饱满的羊rou在嘴里更加入味，吃的直叫人恨不得快点吞咽下去。

    等那羊rou终于落入胃袋，期待许久的肠胃似乎得到了满足，那种充实且异常餍足，就跟小计谋得逞了一下，带着一份说不出的惬意和欢喜。

    好吃的食物总是让人心情愉悦。

    取材新鲜，且食材还是顶级的那种，烧出来的羊rou火锅不但羊rou鲜美，熬出的汤汁醇厚甘香，就连跟着一起炖煮的白萝卜也是美滋滋，每一块白萝卜切的很大块，萝卜rou是那种瓜rou多且饱满，汁水非常足，和羊rou一切炖煮，平淡无奇的萝卜是一种兼容性很好的食物，它能很大程度的吸收其它食物的精髓。

    比如那羊rou熬出的浓汤，萝卜可以吸收，索取rou的鲜美，它也能锁住那份独特的美味，寻常清淡寡味的白萝卜也能吃出nongnong的rou香味，可真的是宝藏一样的好食材。

    沈潇云尤为喜欢那刚从羊rou火锅里捞出来的白萝卜，每一块染上了一些火锅底料，带着一股辛香和辣味，而且熬煮的白萝卜rou很软烂，筷子稍微用点力，它就跟散了，入嘴便融化开来，萝卜rou的清爽和羊rou的鲜甜交织成一曲完美的小调，在嘴里唱出了优雅的旋律。

    再吃了几块羊rou和白萝卜，沈潇云觉得胃里都是暖暖的，全身也跟着热乎起来，舀一些带着酸味的羊rou汤，喝的异常满足。

    这期间，沈潇云也偶尔会夹一些桌子上其他的菜来吃，即便不是最初热菜，可这些酒席上的菜依旧很好吃，比他平日里吃饭就一两个荤菜，真的好吃很多。

    羊rou火锅很受欢迎，即便是后面才端上来的菜，大家的肠胃依旧还要腾开的余地，为它留下一席之地，到最后，那一锅子的羊rou火锅只剩下少