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”林瑯洋洋得意：“我们这就是抢占了先机！”

    唐玉树挠了挠眉毛：“川渝地界靠水过活，湿气重，所以人们才喜欢吃火锅……若是放到江南来，真的会有人喜欢吃吗？”

    “别那么没信心嘛！食物在最初被发明时，受到了特定地域的气候环境，和人文风俗共同的作用。可这些作用力并非是一种限制，而是专属于这个食物的独特风情。就比如这间店——”

    随着林瑯手指之处，两人的脚步停在了一个客流熙攘的店前。唐玉树抬头看向招牌，只见上面除了自己看不懂的汉字之外，还有些看不懂的外族文字。

    便听林瑯介绍道：“这间店在金陵算是有名的店铺，我也曾来吃过好多次。这是一间面馆——和王叔卖的阳春面不一样，他们经营的是陇右的面食。陇右那边地势高且尽是沙漠戈壁，精致的谷物不好生养，于是那边的人便种麦子磨面粉，遂以面食为主——面食种类也多，比如拉条子、面片等……这些为了应对地势气候而被发明出来的食物，来了金陵却还是备受喜爱。”

    “……哦。”唐玉树摸着鼻头，神色茫然。

    林瑯知道他似懂非懂，又举例论证道：“这陇右面食之中有一样最为神奇——叫做‘馕’，有点像被烤干的烧饼。最初是因为陇右的百姓习惯在荒野中长途跋涉，作为便于携带的口粮，馕便被发明出来。这么听来你定会觉得这馕原是迁就口舌之物，怎么配被称作是美食呢？可这种食物相较江南的烧饼，虽没了韧性口感，却多出了一番粗犷风味。所以一旦引入金陵，便迅速成了一道特色菜品——我最喜欢另点一例羊rou汤，把馕掰碎了泡在其中吃。”

    听罢林瑯的大段分析之后，唐玉树面露佩服的神色：“你懂好多！”

    “那是自然，我可是走过丝路的人！”林瑯洋洋得意地看着唐玉树吞口水时翻动的喉结：“怎么样……是想吃？”

    “想！”被看穿心思的唐玉树脸挂羞笑，挠着后脑勺点头如捣蒜。

    林瑯也“噗嗤”一声笑了出来：“不吃！既然来了金陵，那自然要带你吃金陵的特色。”

    于是唐玉树被林瑯绕来绕去，带到了一处精致的民宅前。

    光从外面看，只像是寻常的人家。可随着林瑯一起从偏门进去了，唐玉树才发现院中其中别有一番天地——檐下廊前都布置着桌椅，几乎座无虚席，人们推杯换盏悠然自得地享受着美酒佳肴。

    没有理会唐玉树在旁边大呼小叫着“太多了，好贵撒！”，林瑯兀自点了七八道菜，打发小二出去了，便开始向唐玉树讲解这个私人食肆：“这家店是我很喜欢的一个，正宗的金陵风味。掌柜的原是京城王侯之后，因偏爱金陵美食而养了一票厨子，开起了金陵食肆。”