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田桂花一家没什么值钱的物什需要锁起来,前主家留下的偌大库房这会儿全都空荡荡的,连锁也没上。 刚打扫过的库房里地面还有些湿润,空中是清新如雨后的气味。顾凌霄指挥着木匠、铁匠家来送货的长工一件件地把东西往上摆。等人装好了灶台,放好了架子尽数离开,这才把桃红买来的药材分门别类地放到架子上的簸箕里备用。 柳绿和桃红都很好奇娘亲这是要做什么,一边帮着忙一边忍不住朝着顾凌霄看。顾凌霄也不避讳,大大方方地让柳绿和桃红看清自己都挑选了那些药材,将这些药材如何碾碎混合。 柳绿,热锅。rdquo; 诶!rdquo; 顾凌霄让柳绿热锅,柳绿和桃红还当娘亲这是要做吃的。两人心疼娘亲,难免嘀咕说:娘,您要吃什么,让女儿们来做就成。rdquo;哪知顾凌霄笑着摇了摇头,让两人好好烧火便是。 铁锅渐渐热了,顾凌霄的手往锅上探了几回,等温度够了这才把碾碎的药材悉数倒了进去。 甘草半两,黄姜四片,桂皮些许,小茴香一把。这些药材入锅被烘干了水分,顿时散发出清香的气味。顾凌霄在些微的烟雾中眯着眼睛,慢慢地翻炒着这些药材,手法之温柔犹如在抚摸孩子的头顶。 田桂花是个酿酒的奇才,否则她也不会凭着人牙子喝醉后的只言片语就拼凑出百里闻香rdquo;的方子。只是乡下人日子过得贱,能吃饱就算不错了,好不好吃不在考虑范围内。田桂花一个过惯苦日子的童养媳即便天生就拥有极为敏.感的嗅觉和味觉,没有味道的水她能尝出不同来,闻闻一个人身上的气味就知道这人昨天吃了什么,她也没把自己的这种能力当成是有用的东西。 百里闻香rdquo;其实没有方子mdash;mdash;田桂花一个大字不识的村妇,她哪里能写什么方子?百里闻香rdquo;的秘密全都在她的脑子里。 大房三房帮着二房,早就悄悄摸清了百里闻香rdquo;究竟用了多少种粮食来发酵,他们仿制百里闻香rdquo;时用的是同样的粮食。只可惜大房三房只知其一不知其二:成就百里闻香rdquo;的远远不止是发酵的粮食要用哪些,各自的比例是多少。成就百里闻香rdquo;的还有水,还有温度、湿度,气候的变化以及发酵的时间。 田桂花酿百里闻香rdquo;用的水是后山山顶那口泉眼的水。那口泉眼的水清凉甘甜,还透着丝丝寒意。用那口泉眼的水才能酿出饮时如琼浆玉液般甘冽醇美,过喉后暖如冬阳入腹,饮后吐气只觉异香连绵不绝的百里闻香rdquo;。 当然,即便大房三房
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