大理寺厨娘_第6节 首页

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   第6节 (第3/4页)

野了些,确实需要好好教导,不然进了人世怕是要惹出大乱子的”甄榛连忙接话道。

    “他学业倒是没有什么问题,只这性子需要磨一磨。我方才看了他的考题,这次考试定时能通过的,但我却不能就这样放他出去。”,白夫子想了想,又说,“我现下收了他化形的本事,将他变作一只狸奴,就跟在你身边看看在这长安的妖到底是如何生活的,好让他不要再犯这种错误。”

    甄榛听了,心里暗暗赞叹这个法子确实可以让阿多收收性子,又说:“多谢夫子宽宏大量,今日确是阿多做的不对,恰巧我刚做了个新鲜吃食,如果夫子不嫌弃,还请移步到寺中公厨,也当是我这个做阿姐的替阿多赔罪了。”

    回到寺中,甄榛叫阿潼接过怀中已经化成狸花的阿多,又请白夫子安坐,自己净了手去做白吉馍。

    白吉馍是半发酵面食,不需要耗费太长时间。将醒了约摸两刻钟的面团揉至光滑,分成一个个大小均等的面剂子。取面剂子揉成长条后,从一端开始卷在一起,压扁后用擀面杖擀出想要的大小。虽然比直接擀成面饼多了一道步骤,但只有这样做出来的白吉馍,烤了之后才能有正宗的“虎背、钢圈、菊花心”的效果。

    甄榛将面饼贴在先前已经预热好的炉子里,炉火旺盛,不过片刻白吉馍便烤好了。白吉馍在炉子内受高温膨胀,外皮酥脆,内里香软,也不必用力,只轻轻用刀划开一个小口,用手一捏便自动分离。

    这时煨了小半日的腊汁rou也已到了时候。

    甄榛用漏勺捞了一块肥瘦相间的rou,想了想又捞了一个虎皮蛋,一并撂到案板上,起刀剁成碎而不烂的内馅。因拿捏不准白夫子的口味,探头叫了一声,“夫子,平日里可能吃辛辣?”

    “老夫不挑剔,小娘子且按着自己的法子做便是。”

    为了叫白夫子满意,甄榛特意做了一份加了辣椒的,一份不加辣椒的,放到盘中一同端了出去。

    绒绒扒着桌子,看到只有两个rou夹馍,数了数在场的人数,眼睛一红,“阿姐是不是觉得我们太调皮,不喜欢绒绒了,我以后一定乖乖听话,不惹阿姐生气。”

    “你这个小娇娇,明明是个男孩子,怎么却像是水做的一般。你们的都在里面的炉子上放着保温呢,想吃去拿便是。只是阿多犯了错,便罚他看着大家吃。”甄榛放下盘子,点了点绒绒的鼻子。

    又说:“夫子,此物叫rou夹馍,是特制的白吉馍夹了剁碎了的腊汁rou和虎皮蛋,即能饱腹又有滋味,还请夫子尝尝。”

    这白夫子也不是那种寻常的迂腐人,也不多讲究,用手拿起rou夹馍,向甄榛道了一声谢,就从中间咬下去。

    腊汁rou吸满了汤汁,软糯咸香;白吉馍酥软可口,酥脆的口感辅以浸到馍中的rou汁,肥腴而不腻口,让人忍不住反复咀嚼。

    别看白夫子一副白发老翁的样子,其实换成人类年龄约摸刚过不惑之年,不过是为了在学堂中显得学识丰富、德高望重才化成这般模样,因此胃口也是极好的。三两下便将两个馍吃干净,不觉得饱腹,反倒更饿了,只是碍着尊长的面子,不好开口。可眼神是骗不了人的,甄榛见了,忙又做了几个,送到桌上,“夫子若是不嫌弃我的手艺,便多吃些吧。”

    另一边绒绒他们也吃的不亦乐乎,却苦了阿多,两只前爪撑在绒绒的膝盖上,喵喵叫个不停。偏绒绒又是个听话的小参,看着阿多着急的样子,咽下最后一口,认真的说:“阿多要听阿姐的话哦,虽然rou夹馍很香很好吃,但是只有绒绒的,阿多不能吃!”

    阿多气得用爪垫糊了绒绒一脸,叫的更大声了。若是换做别人,一眼就能看出阿多气极了,可现下却是一腔怒气憋在了心中,绒绒还以为是在和他闹着玩,咯咯的笑出声来,连一边的阿潼也只托着腮笑眯眯的看戏。

    “先前开铺子的主意小娘子考虑的怎么样了?若是开了,我定要天天去吃。”看着这幅场景,白夫子面带笑意地喝了口水润润喉咙,转头开口问甄榛。

    甄榛解释道,“多谢夫子好意,只是现下手中银钱不足,外加公厨实在繁忙,暂时先不准备出去开铺子了。不过寺卿大人好心,特允我晚间在寺中出个夜宵摊子。”

    “夜宵摊子?只可惜我不在大理寺中任职,没有口福喽!”

    “夫子说笑了,就算绒绒和阿多此次考试过了,以后仍有许多地方要请教夫子,还请夫子不要嫌弃我们麻烦!”

    “请教当然可以,这饭食却也是躲不得的。”

    …………

    作者有话要说:  签约啦!谢谢各位宝贝们的支持,有什么想法都可
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