第036章张金生的生意经 (第3/3页)

是为了泡妞，睡几个了？”

    黑牙呵呵直乐，说：“你特么自己上不了台面，以为人人都跟你一个吊样，丢不丢人，这小兄弟才多大就有这样的志向，我看将来前途远大。”

    黑牙好像肺部有毛病，说话时上气不接下气，随时有要爆了的感觉。

    光头把烟狠狠地摁在烟灰缸里，问张金生：“人才，别的先别扯，你先告诉我怎么把这店生意弄红火起来，你要说出个一二三，我特么认你做哥。”

    黑牙打岔道：“你七老八十的，认人做哥，鸡.巴说话不上税，回头人家说出个一二三四五，你又不认账。”

    “我不认账，我侯镇特么的什么时候说话不认账了。”

    两个人吵吵闹闹，谢峰却不管不问，他这店开了有段日子了，除了各方兄弟的捧场，生意很惨淡，十万块钱砸下去连个响都没听到。

    张金生笑笑，喝了口茶说：“我不会说话，说的不对，侯哥你别生气。”

    黑牙哈地笑出声来：“猴哥！”

    然后就咳嗽起来。

    “店的位置不错，装潢也够上档次，吃小龙虾的南州人是越来越多，大街小巷到处生意火爆。”

    光头道：“这不屁话吗，生意不好做，咱开这店干啥？”

    张金生见他说话冲，脾气火爆，就把前面的铺垫都砍掉，直截了当的说：“实话实说，我要不是认识谢大哥，我不敢来这店，为啥，店面装修的太豪华！街头吃个龙虾不过几块钱的事，进了这指不定得消费多少呢。”

    黑牙冲着光头嘿嘿直笑：“装修好也有错了，我就说你不会做生意嘛。咳咳。”

    这个问题实际是提给张金生的，张金生只好解释说：“装修好，成本高，顾客担心消费高，吃小龙虾就是街边撸串，图的就是个经济实惠，谁也不想多花钱。我的建议，把临街的墙改成玻璃墙，把店堂的灯搞亮点，亮堂堂的做生意，让人眼前一亮，取得顾客的信任。在门口显眼位置搞个价目表，明码标价，童叟无欺，再在门口辟个外卖点，搞外卖，天气好的时候，弄几张桌椅摆出去，吸引过路客。”

    一直低头倾听的谢峰忽然插话问：“那成本怎么办？”

    张金生转过头，说：“搞规模效益，咱们店堂有四十张桌子，这就是规模，即便是毛利跟外面一样，流水也会很可观。此外，咱们这装修上档次，可以在酒水、饮料上多动脑筋，平价供应啤酒走个量，让人于人，取信于人，取悦客人。小众保健酒价格不透明，可以适当拿点利润，再上鲜榨果汁，豆浆之类，拿点高利润。这叫主业平价副业补。推广会员制度，多交朋友，充值给优惠，挖大池子放活水养大鱼。多搞促销活动，见缝插针，有嘘头就搞他一下，先把人气给拉起来，只要人气起来了，就能拉到更多的赞助，用上游供货商、品牌商的钱为咱们做生意。还有一点，咱们这店虽然叫龙虾店，但不必只经营龙虾，可以打造成以龙虾为特色、以本地菜为主打的特色鲜明的综合性饭店，本地人来既能尝鲜，又不会觉得没东西吃，外地来的客人品既能品尝具有南州特色的小龙虾，同时又能尝到地道的南州本地菜，可谓一举两得。还有一点，现在互联网这么发达，多花点精力在互联网上宣传，本地的‘南州论坛’办的红红火火，建议你们多发些帖子，这是很时髦的事儿。”

    张金生说的这些内容其实也并无出奇之处，只是谢峰三人原先一直在国企里混日子，对怎么做生意几乎是一窍不通，这才让他露了脸。

    三兄弟同时陷入了沉思，张金生的建议宏观微观结合，有指导意义也有现实的cao作建议，既照顾到了眼下又顾及了长远，面面俱到，无懈可击。

    张金生点起了一支烟，吸烟、沉思，然后缓缓吐出一个烟圈，最后说：“诚信经营，以客为尊。既然是做生意嘛，就要摆出做生意的架势。说句不好听的话你们别怪我，咱们店的服务员都是哪请的，一个个牛成那样，是打算开黑店吗？”

    “嘿，你——”

    光头像被针刺了一样，一下子跳了起来，眼看要急眼，黑牙却哈哈大笑起来，笑的直打跌。谢峰也笑了起来。

    “服务员都是自己人，脾气是大了点。”

    谢峰把烟掐了，对张金生说：“走，下去喝酒去。”

    这话张金生听来倒没觉得什么，侯镇和黑牙却都吃了一惊。

    谢峰原本是银山机械厂的装卸工，因为喝酒害得一个最好的工友丢了一条胳膊，至此以后除非极特殊的场合，几乎是滴酒不沾。

    今天能为张金生破戒，二人立即掂量出这小子在谢峰心里的分量。