第42节 (第1/3页)

    沈如珍观察着廖清欢，就是个年轻孩子，也看不出什么来。挺大方的，比这个年纪看着更沉稳一些。虽然顶着一张嫩脸，可对方也真的就把自己当长辈了。

    自己不来之前，只知道男人对这个廖师傅非常尊敬，来了之后，才发现，岂止是尊敬啊，简直就是捧起来了。

    就连他们那个在京城做事的大师兄，跟廖师傅说话都客客气气的，还带着敬称呢！

    活这么大岁数，也有点眼力见。现在情况就是大家都很尊敬这位廖师傅，那她就跟着。这几位师兄弟平时脾气是个啥样她都清楚得很，能让他们这么没脾气的，也就只有他们自己那个早死的师父，再加上这位廖师傅了。

    主桌上大家都客客气气的聊天吃饭，其他桌上则没有那么和气了。

    张兴国从听说晚上有涮羊rou吃，下午都没敢吃零嘴，水都没喝两口，就为了空着肚子吃晚上这一顿的。

    郑楚华没他那么没出息，但也悄悄的减少了喝茶的次数。

    桌上的刘红星前些日子每天就是两顿面，吃得他面如菜色，能吃涮羊rou还是他求来的，不然这一顿又得是他自己揉的面条。

    林香香和李淑华两个人的目的很简单，那就是今晚羊rou吃痛快了。

    所以一说大家开始吃，这俩率先就一人端了一盘子羊rou，直接往锅里扔。

    “我拿的这一盘叫什么黄瓜条，说是羊大腿那一块，那吕师傅说一块的好吃，咱们待会就吃这里的。”

    李淑华精得很，吃之前就问了那些部位好吃。

    林香香点点头，看着锅里的羊rou，一筷子夹起来。

    羊rou涮个几秒就行了，再涮可就老了。

    锅中酸菜翻滚着，nongnong的酸香味萦绕在众人鼻尖，没吃之前就先吞了一波口水。

    刘红星招呼郑楚华他们也吃，“快吃，里面的酸菜是我师父自己做的，腌制了一大缸子，味道可好了，我空口偷吃了一嘴，还有点脆乎，比我妈腌的酸菜不知道好吃哪里去了。”

    话说完，自己夹了一筷子涮好的羊rou裹着酸菜吹了吹，然后送入嘴里。

    羊rou很细嫩，跟酸菜合在一起，膻味一点都尝不出来。锅里加的水是井水，自带一股清甜的香味。酸菜的味道非常正，没开始嚼呢，口中的津液就争先恐后的分泌出来。咀嚼的酸菜的酸辣味和细嫩的羊rou交融，吸满汤汁的它们在嘴里会有爆汁的感觉，得抿起唇，不然可能会从唇边溢出汁水来。

    “你们明天早上来，师父说早上做羊rou泡馍，记得来早一点，来晚了没得吃。”

    刘红星吃完一嘴，又跟郑楚华他们叮嘱了一声。这都是一家人了，有好吃的要一起分享。

    张兴国感激的对刘红星一笑，伸手夹了块切好的烤羊腿rou放到郑楚华碗里，自己也夹了一块。

    羊腿上的rou全都片下来了，每个桌子上都摆着一大碗。

    这羊腿rou颜色酱红，上面油汪汪的，还撒着辣椒面等各种磨成粉的香料。

    没吃之前都能闻到那诱人的香味。

    张兴国一嘴就包下一块，烤制出来的羊腿rou没那么嫩，rou紧得很。但外面那一层皮简直就是精髓，烤得有点焦脆，香味尤其浓郁，嗅一鼻子短时间内都闻不到别的味道。

    羊皮里还带着羊rou，被烤制后羊油一部分溢出来，一部分渗透到rou里，一嘴下去，油花就在舌尖绽放，鲜得人舌头都恨不得一起吞到肚子里。

    张兴国自己吃的是表皮那一块rou，又伸筷子夹了块里面的，这块rou颜色嫩红，散发着的热气在空气中飘荡，油花浮在rou面上，看着就很嫩的样子。

    尝得时候才发现是真的嫩，里面的味道没有外面一层那么重，只有羊rou和rou质最天然的味道，rou是烂熟的，几乎是入口即化。

    院子里热气升腾，在这大热天的吃一顿热乎乎的羊rou火锅，整个人从外面到里面都热乎乎的，个个还都吃得头也不抬。吃够了羊rou的再往里面下一点粉条，那粉条滑得喲，吸满了汤汁在吸溜一口进肚子，别提多美了。不爱吃粉条的就下一点豆腐嘛，鲜美的味道足以让人回味三天。还有那羊血，软嫩弹滑的感觉盈满