第94节 (第3/3页)

拿着纸巾压了压嘴角，这股酸香味，真的把她肚子里的馋虫彻底勾了出来。

    “我有空，酸菜笋丝简单，还有什么想吃的吗？酸菜鱼片？酸菜rou片？”

    许秧说的几个菜名， 瞬时吸引了其他人的注意力。

    “酸菜rou片？”许胜说着， 取了一根牙签背过身去剔牙。

    酸菜是好吃， 但对于牙齿不好的人来说，太容易塞牙了，难受！

    “秧秧，你看着做， 我们都不挑。”许妈笑眯眯地说。

    “行， 那我定下明天午饭的菜谱。”许秧把玩着手机， 琢磨着明天要买的食材。

    冬天来了， 一些菜可以做起来了。

    许秧想了想，戳开刘梅莲的微信，想让她帮忙寄一点柏枝过来，打算做一点熏腊rou。

    刘梅莲听说许秧要柏枝，表示没有问题， 不过要过几天才能给她寄。

    现在村里大部分人都在忙着腌酸菜、晒地瓜干、晒菜干。

    刘梅莲今年种了不少的大芥菜，打算焯水后拿来晒菜干，倒不是她不想腌酸菜，实在是她手艺一般。

    以往她都是请其他人腌，现在大家都在忙，她也不好意思了。

    许秧点开微店，发现店里许多产品已经下架，转而上了不少季节性的食材。

    同样的腌酸菜，每家每户都是不一样，装酸菜是透明的塑封袋，看得很清楚。

    从颜色、大小、腌制时间，偏咸还是偏辣等，顾客可以根据自己的需求选择相应的产品。

    “堂伯母，要不用我的方法腌缸酸菜试试？”许秧问道，村里的大芥菜肯定比城里买的好，味道会更香更甜。

    唔，做芥菜芋头咸饭的话，要选择村里的那种偏黑色的大芥菜。

    做出来的咸饭，芥菜软烂，米粒颗颗分明，吸饱了芥菜的香味。

    许爸特别爱吃这种芥菜咸饭，一口气能吃三大碗，许澈也是，不过要是拌上老干妈，他吃的不比许爸少。

    可惜的是，这种黑色叶子的大芥菜，只有村里才见到，在城里几乎见不到这种品种。

    “行，我试试你的方法。”刘梅莲不住点头，许秧可厉害了，听许胜说，她在学校包的食堂窗口生意老好了。

    许秧的方法就是做的时候复杂了些，但只要密封好，基本不会翻车得厉害。

    “秧秧，你要柏枝，是打算腊肠吗？要不要柚子叶，味道也不错。”刘梅莲提议道。

    村里做腊肠也是这两年流行的，出去打工的人从外头带回来的方法，刘梅莲就是用柚子叶加晒干的橘子皮、橙子皮、柏枝啥的一起熏的。

    “行，那麻烦伯母也帮我寄一些了。”许秧点头，她还真差点把腊肠给忘记了。

    脆肠好吃，但腊肠跟脆肠完全是不同的风味，在菜色的制作上也截然不同。

    腊rou、腊肠也不可能这周末全部做完，不过许秧想了想，在群里发了条信息。

    “我打算做腊rou、腊肠，你们有想要的吗？我多做一点，不过价格会比市面上的贵一些。”

    “什么口味的？”徐知闻临睡前看到这条信息，一下子就精神了不少。

    “腊肠应该做的是五香和麻辣味。”许秧不确定，也许到做的时候，她突然改变主意，做成其他风味的呢。

    徐知闻想了想，先去戳于承禹，“表哥，我同学许秧要做腊rou和腊肠，要定多少合适？”

    于承禹听到手机提示声，抬手捏了捏鼻根，见到徐知闻发来的信息，人一下子就精神了。