19 小宇宙爆发 (第2/3页)

存在后，再陆续加一些中式早点，比如油条和粥。雅蜜开张之后，自己的作息时间逐渐老龄化，早睡早起，反倒身体健康。不如在生意有了好转之后，再加入一些经营项目。

    正说着，一个婆婆带着小外孙来买奶茶。小男孩却一心想着要去kfc吃上校鸡块。名字听起来洋气的食物往往都是洋垃圾。婆婆不许吃，他一脸的不乐意，祖孙俩在雅蜜门口争执起来。

    这时，又来了一个小姑娘。小斯没顾得上搭理老人与小孩，开始接下一单生意。女孩点的是原味奶茶，放珍珠。封口、摇晃奶茶的间隙，那位婆婆替孙子做了主：不要kfc，来杯热奶茶，草莓口味的。

    海岚怕小斯顾不过来，上前帮忙：“这位婆婆，要冷的还是热的？”

    一般老年人都会命令小孩子要喝热的，这位也不例外。小男孩打开热奶茶，吸了一口，忽然笑了，样子看起来好萌。

    婆婆问他：“好喝吗？”

    小孩子有些羞怯，点点头，不再嚷嚷着要去kfc，而是问海岚这里有没有汉堡。

    很可惜，雅蜜暂时只经营奶茶，不卖其他食物。

    看来，17岁女孩提的建议也不错，汉堡加奶茶也会有生意，只要食材健康就好。

    客人渐渐多了起来，忙乱间，有两杯奶茶居然收了10元钱，小斯有些不好意思。

    幸好，海岚记得两个都是回头客，模样都在脑海里。虽然他们没有主动要求找零，但下一次她会记得找给他们的。

    第四个月，主要消费群体是小朋友。试喝的广告效果的确不俗，一个小男孩拿着三个硬币来买奶茶。

    小斯告诉他，3元钱不够，这里卖4元钱！

    小孩很机灵，忙说先欠着下回送过来，但这回要用自己的杯子装。

    小斯觉得可行，结果小男孩拿出一个800毫升的大水杯。

    好有生意头脑的小孩，海岚和小斯顿时晕厥。

    几个月下来，海岚总结了以下几个问题：

    1. 奶茶销量上去了，不过问题依然存在。有效产出是有限的，两个人，四双手，不可能一天卖出去一千杯。卖多了，忙不过来。卖少了，本钱又赚不回来。目前基本上销售量已经稳定了，也超出了保本点。如果还想增加销售额，就必须拓展经营项目。汉堡、鸡柳等油炸食品确实好卖，好多客人买奶茶的时候都会随口问一下有没有小吃卖，但更多的客人都被前方市口更好的店铺拦截，不可取。一般路边卖关东煮的小亭子出售2元一杯的奶茶，食物搭配饮料，非常畅销。而超市里的杯装奶茶也能卖到三四元，但目前没有这样的制造条件，不妨考虑增加早餐粥。

    2. jk原味奶茶5元，而雅蜜偏甜的口味在“天天试味、免费品尝”活动中加以改善，确实获得了更多的回头客。但是，免费活动不能长久，否则也会亏本，要想一想还有没有更好的营销方法，比如定期搞活动，不让休闲区空着。

    3.好习惯是学会统筹的第一步。比如客人进门看价目表的时候，就可以打开机器预热封口机。每次做完奶茶，关掉开关，拉一下封口膜，转一圈，复位。这样不仅节约时间，下一位客人点餐的时候，流程也会顺畅许多，一气呵成。

    4 .顾客就是上帝，顾客的需求就是我们的追求。问客人需要什么口味的奶茶，放珍珠还是椰果的时候，如果发现椰果没有了，就送布丁，免费！

    跟随学生的作息时间做了早餐之后，第二周的销售额明显比第一周翻了一倍。粥类几乎没有什么成本，三四杯米就能煮一锅粥，海岚只卖2元，1杯奶茶相当于2杯粥。还是六点起床，1小时煮奶茶和打扫的时间里又多了一项煮粥的工作，时间刚刚好，也正好弥补了早市的空白，加上其他时段奶茶的热销，雅蜜的生意真的好了很多。海岚也能安排好自己的时间，晚上提前结束一天的工作，店里交给小斯打理，自己可以回家陪小雅。目前，早市最好，中市无果（都是那个严格的学校，不过中午喝粥和奶茶确实吃不饱，就当做雅蜜的午休时间吧），晚市凑合。

    晚上，海岚和小斯下馆子庆祝日销售额破千！

    她们边吃牛rou面边聊天。

    小斯问海岚：“谁该掌握家里的财政大权？女人还是男人？”

    海岚觉得有些奇怪，这个机灵鬼怎么突然问起了这个。

    小斯是个女权主义者，也非常独立。她能勤工俭学，打工赚取自己的生活费，可见是个特立独行