第一百六十三节 回到武林 (第2/2页)

，龙须酥的美名遍传大江南北。

    师傅最终将这套“龙须”扭成了八字，随后将其他的馅料包入糖丝之中，一枚龙须糖也就完成了。

    “哇！真神奇！”雪风最初作为机械知性体，自然是未曾见过什么美食，没有尝过，更不会看到这么奇妙的手艺，此时见得。激动无比。

    没一会儿，一盒龙须酥便已经完工了。

    刘凌接下包装盒，捏起一枚，伸到雪风面前。

    “来，小雪，张嘴。”

    雪风小小的张开嘴，刚好咬下这枚糖酥。

    麦芽糖的甜美和馅料的松脆结合在一起，竟是一种独特的口感。

    正要咀嚼，忽然发现糖丝已经开始融化，竟然黏在了牙齿上。

    “没想到吧？”刘凌看到雪风咀嚼的动作忽然停了下来。脸色也变得有些困惑，神秘的一笑，“这一颗糖，能吃好久呢。”

    一枚糖下肚，总有一块黏在嘴里，甜味可以久久不散去，这也是一绝。

    接下来的一路上，雪风一直在用舌头舔阿舔阿舔的，对于嘴里的糖分爱不释手。

    走到半路，雪风忽然拉了拉刘凌的衣袖。

    “怎么了？”刘凌转头。

    雪风忽的龇起牙来，一拍雪白的小牙齿整整齐齐。

    “嘻嘻”原来是糖舔干净了。

    刘凌会意，微微一笑，摸摸雪风的头。

    雪风立刻眯起了眼，微微缩了缩脖子，露出了享受的表情。

    一路走走玩玩下来。两人手中多了几件稀奇玩意，腻在一起嘻嘻哈哈好不开心。

    从王家宅子出发，一路飞到这座城市，又是上山又是逛街的，此时太阳已经升上头顶了。

    “咕噜噜”

    不知是谁的肚子发出了轻轻的响声。两人忽然就停了下来。

    “雪风肚子饿了。”雪风微微抬起头，望着刘凌的眼睛。

    清澈通透的眼睛就像两枚宝石一般，让人一不小心就沉醉其中。

    “走，带你去吃吃这里的招牌面。”刘凌忽然有了想法。

    奎园面馆，便是刘凌一路的目的地。

    片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。也是武林市的招牌美食。

    片儿川面，还是奎元馆初创时小面店的看家面，传说是清时某年浙江举行乡试到杭州来赶考的读书人很多，各地考生齐集杭城，店主为招徕这些读书人的生意，就以倒笃菜、笋片、猪rou片烧制成的大众化面专门供应外地书生。面中添加三只蛋，寓“连中三元”之意。当时有一书生因奎元馆面好价廉，常来吃面，后得中乡试举人第一名“解元”，放榜之日，特到店里向店主致谢，因小面店尚没有招牌，就当场题写“奎元馆”三字作为招牌。

    从此，奎元馆的片儿川面名声大振，食客盈门。凡来杭州应考者，都慕名前来吃面，图个吉利。

    奎元馆的片儿川烹调与众不同，先将猪腿rou、笋rou分别切成长方薄片，将倒笃菜切成碎末。将锅放在火上，下猪油烧化后。先下rou片略煸，再投入笋片，加入酱油略煸，最后放碎倒笃菜和适量沸水继续炒匀略煮，即成浇头出锅。在此同时，将面条放入另一沸水锅内煮熟，捞出迅速甩干水分，倒回炒浇头的锅内略煮，加入味精，浇入猪油。起锅，分别盖上浇头即成。面滑汤浓，rou片鲜嫩，笋菜爽口。

    南宋以来，杭州话多带“儿”音，如“筷子”则念做“筷儿”，且“儿”音较之现在的北方音更为厚重，又因“氽”与“川”同音，本是菜料皆成“片儿状”，于是“片儿氽”就叫成了“片儿川”。

    还是这家面馆这碗面，还是这熟悉的味道，两人当即将面前不小的一碗面吃了个底朝天。

    “好吃！这汤真美味！”雪风摸着由于吃太饱有些微微鼓起的肚子，满足的称赞道。

    “我推荐的，会不好吃吗？”刘凌很是自豪的拍了拍胸脯。

    “那……”雪风，眼睛滴溜溜的一转，脑袋里不知道想好了什么鬼主意，“刘凌抱我回去吧。”

    “为什么啊？”刘凌脸上含着笑意。

    “因为雪风吃太饱了，走不动了。”雪风毫不隐瞒。

    “那为什么下山的时候却能跑那么快呢？”

    “因为……”

    “因为？”

    “因为肚子不饿呀！”雪风想了好久，得出了这么一个正确却没有意义的答案。

    “呵”

    刘凌一笑，将雪风抱了起来，公主抱。

    雪风嘻嘻地笑着，看着刘凌。

    “走了，回去了，还得在天黑之前赶到呢。”

    “好——”反正不用走路，雪风拉长声音应和道。