开家饭馆从炸土豆开始 第2节 (第1/2页)

    舒挽挽去好几个摊位上都买到了狼牙土豆，炸土豆这种小吃成本便宜，方法也不难，基本上在街边随处可以见到卖的。

    换句话说，如果她只卖狼牙土豆的话，竞争还是挺大的。

    回家后，舒挽挽把这好几份狼牙摆在桌子上。它们基本上都是用纸盒包装，配有一次性塑料筷子，加一个塑料袋装着，包装费的成本应该不高，相应的这种包装也很简陋。

    她把它们依次尝了尝，第一份土豆劣质，感觉有股子怪味，第二份的油劣质，加得太多了，第三份味精太重，辣椒不够劲……

    这些街边的狼牙土豆都有或多或少的问题。

    与她做的狼牙土豆相比，那是远远不如的。

    舒挽挽有了点信心。

    她现在有狼牙土豆的秘方，不用担心进货渠道，只是本金欠缺一些，这个小吃生意还是可以试一试的，正好离入职还有3个月，就先做做看。

    虽然只卖狼牙土豆的话，有点寒碜。

    “系统，那以后会教给我别的菜式吗？”

    “宿主只要一直完成任务，就可以学会很多菜式。”

    舒挽挽放了心，说不定以后可以得到更多的小吃秘方，那她对这个小吃生意更有信心了。

    打定主意后，舒挽挽行动力很快，到批发市场买齐了卖狼牙土豆要用到的模具，纸盒，小塑料袋，一次性筷子……这些东西零零碎碎地花了200块钱。

    她又去买了一个小推车，上边有一个平整的案板，下边的空间很大，正好可以推出去摆摊用，这个花了1200块钱。

    舒挽挽打算先在家里把土豆炸好了，再拿出去卖，这样就不用现炸。

    现场炸的话，一是外边天气太热了，炸油锅她会很累，二是街上的灰尘太多了，不太卫生，所以她就没有买油锅这些。

    万事俱备，舒挽挽决定第二天就出去摆摊。

    作者有话说：

    狼牙土豆的做法参考的是

    咚咚.香飘小巷,心心念念的狼牙土豆[j].分忧,2018(07):59.

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    第2章 狼牙土豆（二）

    舒挽挽租的房子挨着大学城。大学城旁边有一条长长的步行街，被称为“堕落街”。

    那里的小吃品类繁多，什么样的都有，让人挑花了眼，各种小吃手艺人在“堕落街”多得是。

    舒挽挽觉得自己这个狼牙土豆，虽然味道一绝，但是表面上普普通通，现在又没有名气。

    如果她去堕落街摆摊的话，可能初期的时候就“泯然众人矣”了，等到做出点名堂，需要前期度过很长的时间。

    于是舒挽挽走了点远路，推着小推车到了三公里外的一座中学。

    这是a城一中，初中部和高中部连在一起，中午和下午放学的时间，都有不少学生溜出来买吃的。

    舒挽挽到的时候差不多11点，到的一中的一个偏门。

    太阳正盛，明晃晃的阳光打在地上，让人几乎睁不开眼。

    偏门这个门其貌不扬，铁栅栏上都是灰，它左右都摆了两三个摊位，贴着灰黑色的墙壁，有卖凉面凉皮的，卖烤面筋的，还有卖冰粉的，卖炸豆腐的。

    卖狼牙土豆的也有两家，舒挽挽打量了一番，这卖土豆的两家牢牢把持住离门近的地方，学生一出来自然在他们那里买。

    舒挽挽来得晚了，又对这边摆摊的情况不熟悉，只能选了个偏偏角角的位置，立了块板子“狼牙土豆”。

    虽然对自己的狼牙土豆很有自信，但是摊位位置不太好，竞争有很大，她也觉得这生意不太好做。

    “叮铃铃铃～”下课铃声欢快得很。

    紧接着学生们的脚步声由远而近，几乎是“轰隆隆”地一群一群地跑过来。

    偏门处往外涌出一波又一波的学生，三三两两地左瞧瞧，右看看。

    比较近的摊位上很快围满了人，地面上拉开黑黑的长长的影子。

    学生们喧闹的声音，店主吆喝的声音，还有油锅里“滋滋”地声音交织在一起。

    “来两串烤面筋。”

    “加不加辣？”

    “……”

    “买5份炸豆腐回去，不加葱不加辣。”

    “两碗凉面，快！多放辣椒，多放糖醋。”

    “……”

    舒挽挽是个生面孔，位置也很偏，她的摊位一时间没有人光顾，在这热闹的氛围里就显得有些格格不入。

    她旁边的摊位是个卖冰粉的大叔。

    已经是6月份了，热得不行，冰粉这种夏日消暑小吃，自然生意好得很，摊位上围满了人，可以说是络绎不绝。

    大叔一碗一碗地卖冰粉，舒挽挽这里却无人问津，对比起来更有些惨。

    *

    喻蝶是一中初二3班的学生，是个文文静静的小姑娘。

    她平时对食物没有太高的要求，一般是吃食