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焦黄,就是温度够了。 第二遍炸,手上的动作一定要快,鸡rou下进油锅,就要迅速翻转,等rou眼可见变成金黄色以后,必须马上捞出,不然很容易将鸡rou炸到焦糊。 等所有的鸡rou都炸完两遍以后,厨房里全是炸鸡的香气,陈素素没忍住,偷吃了一小块,外皮酥脆,内里的鸡rou又软嫩多汁,即使没有酱料的加成也很美味,吃完再来一口冰啤酒,啊,人间值得。 将刚才混合好的酱料开小火不断的翻炒,少量多次的加入糯米粉勾兑的水,一直搅拌,直到它泛起甜蜜的小泡泡,把刚才炸好的鸡rou倒下去,继续翻呀翻,给所有鸡块上都均匀的挂在红彤彤的酱汁,就可以装盘了,装在盘子里后,再撒上一把熟芝麻,上桌。 陈素素一次性做了好几份,全部分装好,岳将军和翟副将的酒量应该不错,所以她给备了啤酒,石筱玫的话,不确定能不能喝,而且下午还要看诊,还是给她冰镇酸梅汤吧,跟炸鸡也很相配。 把食盒都交给暗九以后,陈素素望着他运起轻功的背影,觉得如果暗九在现代,一定能在所有外卖小哥里,业绩能排名第一位,简直又快又稳。 第30章 给小书生装食盒 三鲜豆皮 等陈素素测试好了所有食物,恩科也要开考了,财大气粗的AI小富婆,直接准备停业三天,要全店一起送小书生去考试。 之前为了给小书生往考场中带食物,陈素素特地去定制了一种食盒,每层打开都有三个大格二个小格。 三个大格子,一格用来盛放主食,一格盛放rou类蛋类,一格是专门用来放泡菜瓶子的,而两个小格子,一格放酱料,另一格则放些油纸包好的小饼干。 小饼干陈素素试了好几种最终还是选定了芝麻香葱薄脆,口味偏咸甜,甜度不高,吃着香但不腻口,不需要在吃完之后喝口茶压一压,虽然小书生更偏爱甜度高的黄油曲奇,但考场条件有限,黄油曲奇什么的,可以考完了吃个够。 食盒的层高,是刚巧可以放下琉璃泡菜小罐子的高度,层与层之间有凹槽可以衔接,延续之前讨好彩头的习惯,陈素素给这个食盒起名叫状元叠叠乐。 开考前的晚上,作息一向规律的小AI失眠了,从亥时躺到丑时还是睡不着,索性直接起身去准备食盒了,她一起身,整个小院就跟着醒了,两个丫鬟也忙前忙后的开始准备,取东西,和面,打下手。 寅时岳振远晨起cao练的时候,运着轻功从陈素素的小院上掠过去,平日里都一片寂静的小院,此时灯火通明,他莫名的就想看看院中的人都在做些什么,于是栖身在院旁一棵能纵览全院的泡桐树上。 --
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