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这不是林晓敏自己想的,而是她动画片里的一个片段,被她给记住了,活学活用。 马招娣有些动心,但是最终只选择了豆皮:“先弄点儿豆皮,如果要是生意好,再加上卤蛋。” 鸡蛋毕竟价钱高一些,她怕人不舍得吃卖不掉。 当然这件任务肯定就交给林晓敏了,现在林晓敏总揽家中厨房大权,人也越来越自信,让马招娣总有一种时刻要被自己闺女夺权的感觉。 倒也不是错觉,如今家中打扫卫生大多都是林晓敏干的,做饭烧火看马招娣在不在家,炒菜事务被林晓敏大权独揽,剩下洗衣,是马招娣固定不变的任务。 上回的清炒莴笋成功完成了任务,系统的第二个任务是学会十道经过系统认可的家常菜,学习菜式对她来说并不难。 她在上面的天赋十分出众,一般的家常菜她看自己师傅做一遍就能记住全部的步骤,重要是实践的时候,哪怕是第一次,她都没有因为慌乱出过错,站在灶台上,她仿佛就是战无不胜的大将军,锅铲就是她的武器。 或许有些夸张,但是她的气势拿捏的足足的,也确实从来没有失误过,除去从不慌张以外,她也有一种天生的嗅觉在。 什么时候应该放什么调料,调料放多少才算合适,用什么样的火候,这些她好像天生就知道如何度量。 但是现在大将军即将遭遇滑铁卢,因为她家没有十种菜来供她练习。 别看马招娣前两天还是个卖菜的,每天的出货量有两筐之多,但是其实卖的都是应季的那两三样蔬菜,像她之前用的莴笋,其实在马招娣的进货清单上很少出现。 而且有许多家常菜都是带鸡或者是rou的,但是她的娘亲马招娣因为最近开销实在是太多,进账很少,短时间内不打算购入任何rou类。 这次撺掇马招娣买豆皮,有那么一小部分原因也是为了解决她这方面的问题。 她的家常菜谱里有个菜,名字就叫卤豆皮,她已经看过她师傅做这道菜,并且她师傅也说了,虽然菜的名字叫做卤豆皮,但是卤水是通用的,不仅能用来卤豆皮,还能用来卤鸡蛋,甚至是卤rou。 当然比起来专门用于卤鸡蛋卤rou的卤水,卤豆皮的卤水稍微逊色一些。 因为林晓敏卤豆皮的提议,马招娣又专门买了口小锅,比起来他们炒菜的锅,这种小锅底是平的,也比较深。 她甚至还专门去了一趟定炉子的地方,买了一个铁皮小炉子,让人在推车上掏了个锅大小的洞,炉子放下面,锅放上面,可以保证豆皮无论什么时候拿出来都是热乎的。 依旧是马招娣烧火,林晓敏制作,她先找了一块干净的白布,将大
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