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    这套说辞不值得推敲。但在坐的，无人想要去推敲，也就显得合情合理了。

    陆夫人眼露哀伤，仿佛想到了什么不好的事，随即笑道：“家主实乃良配，大公子更是人中龙凤。自我身残，就没想过还能走出家门做事，却是连累稳儿一介男儿，不顾世俗，抛头露面养活我们这一家子人。”

    雁洛兮轻轻一挥手道：“陆夫人不必自卑，夫妻本就该并肩作战。我出去读书考取功名，庄里的一切都是大公子在打理。同理，陆夫人把两个孩子教的如此之好，平总管出来挣钱也是应该的。若让孩子们长在目光短浅之人的手里，那可就不是毁一代或一家人了。”

    陆夫人实乃智慧之人，居然一听就明白了其中深意：“家主放心，家风和礼教这一块，我一定帮家主管理好。”

    “陆夫人痛快。我和大公子就聘夫人为沉鱼落雁的大家长，上至礼教家法乃至婚丧嫁娶等‘小事’均由夫人全权掌管。目前待遇与大总管同级，每月一两银子。”

    “家主……”

    雁洛兮一挥手制止住她，她们一家是雁洛兮买来签了五年，与易方和孙辽不同，算是真正的家仆，不给钱也是应该的，但人才难得。自己整天不在家，沈音沐一介男子需要帮手，这时候就不能吝啬，“陆夫人不必惊慌，家里所有的钱财物件以后都是大公子的嫁妆，他愿意给，你拿着便是。只要尽心做事，就是回报了。”

    陆夫人莞尔：“家主实乃天人，大公子好福气。”

    雁洛兮轻笑：“陆夫人一会儿尝尝我做的鱼，阿音很喜欢吃的。”说笑几句，雁洛兮速速赶回厨房，做鱼。

    平稳和他妻主心领神会，领了命令，待遇翻了翻，干劲十足，就想着连夜把一些基本的规章制度，考核标准起草出来，趁着家主明天还在家先敲定一部分，尽快执行起来。

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    第37章 庄规要守

    锅置旺火上油。沸腾后，把腌好的鱼排放到调制好的面糊里裹蘸均匀，放到沸腾的油锅里炸到香脆，夹出来控油。做了一个示范，副手就接过手继续炸。

    雁洛兮再开火眼，把放着熟豆芽的三个大盆依次排好，另一副手建议道：“家主既然想让大家都尝尝，不如做两盆小辣，一盆中辣，这样留一盆小辣给大家尝也算是家主的恩惠了。”

    “有道理，准备好辅料，开始做了。”

    旺火油热，先入花椒和豆瓣爆香，后加姜、蒜、葱、干红辣椒中火煸炒后倒入高汤，加料酒胡椒粉酱油等诸多调味料，汤滚后一片片将腌好的鱼片放入煮好，倒入盛豆芽的大盆中。

    厨子们冥神静气，紧张地关注着每一个步骤，拼