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从小餐馆到度假山庄 第58节 (第1/2页)
就算高,他刚才尝的那份,也不能是她做出来的——就算是,也不可能是她自己单独做出来的。 夏悟之点头:“行,你做吧。” 奚曦也不多话,挽起袖子,动作熟稔地又拿起一只鸭子。…… 其实,在鸭子从油锅中提出来,上面红润鲜艳、颜色恰到好处、没有半点儿熟过或者糊掉的模样时,夏悟之已经开始相信,奚曦的水平真的有那么高了。 但个人脾气在那,就算奚曦这份神仙鸭子的水准真到了炉火纯青的地步,他依旧忍不住挑毛病。 奚曦没半点反驳的意思。 ——倒不是她真不想反驳,而是,这正是她想看到的啊! 霍卿冬霍阿姨喊她来,不就是为了让这位夏老先生恢复自信吗? 夏老先生要真觉得,这菜她做出来比他好吃,那才真的是完犊子了啊。 不过说起来,这位夏老先生真的不自信吗? 这明明挺自信的啊…… 总之,这个过程中,不管夏悟之出什么样的难题,奚曦都顺着他的意思。 后来反复又做了几次,她也都同意了。 尽管这样,夏悟之还是有些难以接受。 “你——你处理的鸭子,腥味祛的太干净了,吃到嘴里,几乎一点鸭子的风味都没了,水平还是欠佳。” 奚曦微笑:“对,没错,就是这样。” 夏悟之:…… 夏悟之:“你为什么一句都不反驳我?” 奚曦依然微笑:“因为我觉得您说的对。” 夏悟之重新皱起脸来。 夏悟之:“你是不是在跟我做对?” 奚曦:……? “我以为,一直反驳您才叫跟您做对。” 夏悟之:“你——我的意思是,你——虽然你的手艺确实没有到登峰造极的水平,但,但也没有我吹毛求疵说的那么差,你怎么一句都不反驳?” 奚曦在心中默默感叹一句:赚钱真是不容易啊。 这老板,简直比传说中的甲方还甲方。 她想反驳的时候不能反驳,她不想反驳了,这位偏偏又求着逼着她反驳。 奚曦微微颔首:“好吧,我觉得你说的不对,我的神仙鸭子无人出其右。” 夏悟之笑起来:“你看你看你看,我说吧,你就是想反驳,但是不好意思,我一说,你就反驳了吧?” 现在,奚曦忽然相信了霍阿姨说的。 ……这老先生,指定是有点毛病。 这次霍卿冬的“治病”计划,就以这样的方式结束了。 先是夏悟之反复让奚曦做菜,根本不理那堆老朋友,等回过神,早过了该吃饭的时间——他一个人吃奚曦做的神仙鸭子是吃的挺饱,但是其他人都还没吃东西呢。 所以,最后夏悟之叫了一桌菜,宴请众人。 霍卿冬悄悄告诉奚曦,自从夏悟之病了,就不怎么做菜了,都是喊别人做。今天喊的这些,都是夏悟之最喜欢吃的,不管是食材还是烹饪技法,都数一数二。 她又压低了点儿声音:“刚才你受累了,待会儿你多吃点,好好休息。” 价值不菲的大型圆桌上,山参鲍翅、海味山珍,一桌子美味珍馐,只是看就令人赏心悦目。 桌上的美味,要么食材奇绝,要么厨艺精巧,别人奚曦不清楚,总之她这个行内人一看就知道这一桌菜价值匪浅。 夏悟之先动筷夹了一截鹿筋。 rou眼看去,那鹿筋火候正好,几乎被处理成了透明色,被筷子夹着,颤颤巍巍地抖着,rou汤挂在其上,都不能掩盖其弹嫩口感给人的视觉感官。 入口之后,夏悟之皱眉。 “今天这鹿筋是谁做的?又干又硬,rou汤调的也不行,半点儿滋味都没有。” 旁边照顾的人赶忙快走两步,也夹了一筷子鹿筋。 没……什么问题啊。 他赶紧给旁边的其他大师傅们使眼色,包括霍卿冬。 大家都很配合,各自夹了一筷子鹿筋,包括奚曦。 奚曦:这鹿筋,明明q弹可口,滑嫩有嚼劲,调味适中,不突兀也不抢味,到底哪里不好吃了? 大师傅们:这鹿筋,rou汁肯定用的是牛rou汁、鸡汁、羊rou汁三种汁熬出来的,别说半点滋味没有了,就是顶级鉴赏家来了,也挑不出半个错来。 他们心想,莫非是夏老先生状态又不好了? 这边,霍卿冬问奚曦:“奚老师,你尝着怎么样?” “其实……我尝着也还行。”她没说谎话,这鹿筋的水准,真的已经非常不错了。 霍卿冬明白了,那大概是夏悟之又“犯病”了。 她忙给大师傅们使了个眼色,大师傅们接收到信息才敢开口—— “是啊,这鹿筋做的,老得跟牛蹄筋似的,都咬不动。” “嗯,还有这汤,简直就是抹布水啊,既不咸也不鲜,都什么啊。” “这菜哪个
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