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却是十分的稀奇,更何况还是免费送的。 这般的美味,竟然不用花银子,哪怕酒菜需要等待,大家也是十足的耐心。 后厨一个大厨,和几个帮厨,显然人手是不够的,孙蓁蓁回去换了厨子的衣服,来到厨房,众人一见到孙蓁蓁,立刻殷勤的喊起,“师父。” 没错,不是东家,而是师父。 那大厨是她甄选出来,人品还算不错的,大厨是她徒弟,至于帮厨,只能算记名弟子,从切菜配菜学起。 有孙蓁蓁的加入炒菜速度就快多了,她一个锅里可以同时炒几个菜,并且轻轻松松颠勺,不像其他人那样的吃力。 一种帮厨简直羡慕的眼神都快掩盖不住了,别说帮厨了,就是大厨也是相同的表情,谁人不想要这样稳当的力道,孙蓁蓁的火候掌控的简直炉火纯青。 她倒不是做饭做出来的经验,只是以前炼丹,对火候的要求非常的高,就这么练了接近千年,想不熟练都很难。 毕竟依靠别人炼丹,总归不如自己靠谱,有系统在,她炼丹要比别人简单许多,毕竟别人需要盲猜,她可以直接知道精准的时间,不过后来熟练了,她已经练就了如今的本事。 再傻的人,练个千百年,怎么都能掌握火候。更何况她如今炼气三层,五感跟普通人完全不同。 孙蓁蓁酒楼的菜单其实简单,红烧rou,烤鸡,神仙鸡什么的,拢共就十道菜,因为刚开张,加上是冬天,实在是没什么可选择的,当然了,最丰盛的是锅子,一个小炉子上慢慢的炖着,不用担心很快的凉掉。 要不是羊rou的成本太高了,她还想弄烤羊排呢,只可惜,别看大宋人以吃羊rou为荣,普通百姓要买羊rou吃也不是那么容易的。 她让人买一大块羊rou回来,冻的硬邦邦的,有人点羊rou卷的话,直接现切,就是价格稍微的贵一些。 上菜迅速了,外头尝到味道的顾客都没空寒暄了,更不会去跟别人闲聊,埋头苦吃,伙计默默的送上了一碗米饭。 也有人一狠心,点了暖锅,锅子里的东西不少,端上来的时候,食客一看里头的东西,顿时觉得值了! 不为别的,这古代并不像现代这样冬天可以做到蔬菜自由,有点绿叶菜,可以说是非常了不得。 而这一锅里的叶子菜不少,里面还有河鲜的虾,那是孙蓁蓁天还没凉的时候,从河里钓上来的,养在稀释的灵泉水里,竟然还活的不错。 她保存了一些虾子,然后在家水缸里发了不少出来,这是孙蓁蓁没料到的,正好冬天物资少,这不,锅子里加了一些鲜虾,这让来酒楼吃饭的人简直稀奇,这虾是用竹签插着的,还能看到虾子的脚在那动,证明是新鲜的活虾。 --
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