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。 海星心里为可怜的四条鱼默哀三秒,嘴角却勾着期待的弧度,忍不住咽下了口中分泌旺盛的泪水。 其实海星原本也不是这样谈起料理就能弄得头头是道的,其实从小到大在家的时候就没有自己下过厨,直到家里出现变故,那个女人抛下他们说走就走,留下她和爸爸两个人,都是不会下厨的,这才是苦过一段时间。 海爸爸工作忙,两人天天吃外卖吃到吐,导致她最后见到食品的塑料包装盒或是纸盒都有种下意识的反胃,最后严重到就算把外卖倒到盘子里,都能闻到那股若有若无的塑料味。 不知道是不是这个原因,让海爸爸下了决心再找一个人组成家庭,初衷可能是好的,可惜,人心易变。 轻轻的叹息声被风吹散,摇摇头将不开心的事甩出脑海,海星抬头看向船边,见阿平拿着简单的工具正在往岸上走,左手拿着几只钢叉,右手拎着一包不知名物品。 “你先处理着,我再去拿几瓶水。”阿平将东西放下,也没对血淋淋的水坑过多置喙,扭身又往船上走。 烤鱼自然是不需要淡水,但是太干了,吃完总归是需要喝点水的。 在岛上野炊就是有这点好处,清洗东西直接用海水就可以了,只要不是想煮鱼汤什么的,基本上需要的淡水是很少的。 放血没那么快的,海星翻看了一下包裹里的东西,炭块和助燃剂、引火的东西是必须的,调料却只有简单的盐和油,真的是极致简陋的料理用品啊,甚至连抹油用的刷子都没有,看的海星脑中只闪过四个大字,直男料理! 不过也可以从这些东西上联想到其实阿平并没有多么重口腹之欲的,而且野炊到底浪费时间,今天之所以这么奢侈,估计还是有些海星不知道的原因。 几分钟的功夫,见放血的差不多了,海星就把几条鱼拿到另一个水坑里处理内脏去麟,不愧是野生海鱼,和养殖的就是不一样,先不说肚子里一点油都没有,内脏只有一点点,出rou率高的惊人。 鱼叉做的很简陋,就是一般的u形叉,但是这几种鱼的体型不一样,处理的方法也不一样。 像红友,就是鱼身窄厚,海星就将鱼从中间片开,脊背上连这一点皮,分别插进两根金属条中,这样熟得快还不容易糊,黑鲷和浮点则不一样,都是属于鱼身较扁平的,再加上本身就是四五斤的中型鱼,干脆从尾部直接穿过去。 再在鱼身划上两刀,方便入味,直接上手撒盐抹匀,鱼肚里也不能放过,油最好是应该分两次刷的,烧烤途中再来一次防止烤糊。虽然工具不全,不代表海星就妥协了,没刷子就有没刷子的办法,直接把油倒在鱼身上,将一条鱼腮边的鳍用刀割下来,就是一把简易的刷子了。 --
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