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冰饮?陆雨昭眼睛登时亮了,“好,现在太阳也下去了,出去走走吧。” 既是出去走走,陆雨昭决定还是老样子,先顺便绕去川饭店瞧瞧。 她在外做生意的事顾宅没人知道,她不便声扬,往日隔三岔五去川饭店,都是借着出去散散心的由头,自己低调出门。 或者从后门出,守后门的仆人被她拿钱买通了,孙十三娘传消息进来便是通过他。 今日岁微见陆雨昭分外怕热,于是体贴问询,“娘子要不要叫个马车?” 陆雨昭想了想,点头,走在路上出一身汗也是难受。 陆雨昭换了轻便男装,马车抵达马行街街口,她下车,岁微递给府里车夫一些碎银。 “娘子要在街上转转,马车靠边停了,你去茶肆吃壶茶等着我们。” 车夫连忙点头称是。 陆雨昭还未及店门,远远便瞧见店门口围了一圈人。 不刻,三三两两的拍掌声响起,“好!好!” 不是,她没搞错的话,她家开的是小饭馆不是杂耍瓦子吧? 陆雨昭一脸懵然,疑惑走近,这才透过人群,看到料理台前的张学,利落而华丽的颠锅,将三鲜豆皮翻了个面。 她可算懂了,这群人就是下了班,好奇驻足围观张学做豆皮的。 “娘子怎地这个时候来了?”孙十三娘瞧见陆雨昭,走近低问。 陆雨昭指了指门口一大堆人,“这是个什么情况……” 孙十三娘笑,“看个新鲜,从前几日卖豆皮起,就这样了。看热闹的有,好奇之下买豆皮的也有,就让她们看吧。” 陆雨昭点头,莫名其妙想起海底捞的扯捞面服务,花里花哨的,还挺逗乐。 再去看张学颠锅的神色动作,从一开始的羞耻拘谨,到游刃有余,再到充满表现欲的沾沾自喜,她有些忍俊不禁。 张学嬉皮笑脸地喊:“光看不买可不厚道,来来来有钱的捧个钱场,这道三鲜豆皮好吃紧了,不吃保准你后悔!” 陆雨昭和孙十三娘避开人群钻到店里去。 孙十三娘一进去便拿了两道新菜给她尝,“入暑了,我做了芥辣瓜儿和槐叶冷淘,准备放店里卖,娘子你尝尝看。” 陆雨昭欣然应允,“好。” 她拿起筷子,先夹了芥辣瓜儿,是道凉菜,芥末加酱油、醋、些许糖拌的黄瓜,酸甜中带着清爽的辣,很是开胃。时人吃花椒的辛麻,也是吃芥辣的。 再去拌开槐叶冷淘,冷淘她是知道的,差不多是后世的凉面:采青槐嫩叶捣汁,和入面粉,做成青碧的细面条。下锅煮熟后捞起,过凉水,以熟油浇拌就可以吃了。
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