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她怎么想? 周与然眨了眨眼,瞅着面前两张国字脸,好像瞬间回到了上辈子。 上辈子,那个掌膳也是就这么坐在她面前,笑容可掬地问:“那就把你安排去不秋宫,你怎么想?” 她还能怎么想的。 这样的身份,这样的情境,有些话提出来,哪怕态度再低声下气,本质上都是不容拒绝的强硬。 “我想,可以倒是可以。” 女生微微揪着眉,“可是把剧里的素材剪到我的视频里,投资方会不会起诉我?” “起诉你什么?” “侵权啊,泄露内容啊……什么什么的。” “这个问题,我觉得反而很好解决。” 路导解释道,“我们这部戏,统共要拍一百多道菜,有的当然是着重拍,有的就一笔带过了,所以只要你视频跟电视剧的选材错开,就没影响。” 一百多道菜。 选材错开。 周与然捕捉到这两个关键点,就瞬间明白了导演是什么意思。 ——果然还是想找一个廉价劳动力。 她清了清嗓子,正色道:“是这样的,导演。每个厨师都有他擅长的菜式,也都有他不了解的菜系,一百多道菜,我也不可能道道都会做。” “那……” “可以挑几样来细化。反正导演你也说了,很多菜就一笔带过随便拍拍而已。” 导演:“……”他这是搬起石头砸自己的脚? 周与然试图说服他:“而且,比起技艺,我觉得选题更重要。昨天下午那道蒸鱼,选题就不咋好。” “咋不好了?” “步骤太日常了,像做家常菜,味道虽然不错,但观众又闻不到,拍出来节目效果不好。” ——嗯,这是跟小助理云霞学习到的说法。 “我和陈大厨聊天的时候,他也觉得可以换道菜式,譬如瓦块鱼导演你听说过吗?” “好像隐隐约约有听说。” “是呀,这种特色菜,选材啦刀法啦汤汁啦,就有许多门道可以讲究。而且做好之后,鱼片弯卷,如同瓦块一般林立交错,造型上又可以仔细摆摆。” 一讲到专业技能,周与然就变得特别认真:“或许这道菜在味道上,和蒸鱼难以分出优劣,但拍摄效果却是截然不同的。” “陈大厨祖上也是御厨,这么多年饭店掌勺的手艺,绝不可能连我这样一个业余爱好者都比不过,很多时候只是菜式有局限而已。” 室内寂静了一会儿。 制片人缓缓点头:“……你说的是有道理。” - 周与然下午没戏,只需要帮大厨一起做鱼。 嗯,没错,在听完昨天
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