穿越后我靠科举养家 第37节 (第1/3页)

    算他小子聪明，没到处说这件事，不然定会给他引来不必要的麻烦，那游方郎中的谎他还没扯完呢。

    看着这屋里的鸡蛋，周青林不免也有些发愁，这么多鸡蛋可怎么吃啊，如今家里的鸡也在下着蛋呢，每天都有六七个。

    人家送来的，自家也不好意思拿到镇上去卖啊。

    可这么多鸡蛋就这样干放着，时间长了肯定要坏掉，那就太可惜了。

    前世他只听过咸鸭蛋来着，还不知道这鸡蛋能不能腌呢，要不试着做一回，这样总比放着坏了的强。

    想了想，周青林说道：“要不咱们把这些都做成咸鸡蛋吧，这样就可以存着慢慢吃了。”

    徐氏听了很是稀奇，只听过腌青菜萝卜的，难道这鸡蛋也能腌着吃？

    见丈母娘满脸的疑惑，周青林笑着对她说道：“不如明日岳母一起跟着学一学，要是好吃的话，日后就可以自己做着吃了。”

    徐氏点头，她还真好奇这腌鸡蛋是咋做的呢。

    第二天，吃过早饭后，周青林让大家把鸡蛋清洗干净，然后一个个晾到院子里。

    他自己则去厨房把罐里的盐全都倒在小木盆里，而后用洗干净的鹅卵石把盐碾碎，古代的食盐都比较粗，不把它们碾细了，可腌不了咸鸡蛋。

    碾好盐后，周青林往锅里舀了一勺油，然后把细盐倒进去炒了，而后装到碗里备用。

    再倒出一碗酒，等院子里的鸡蛋都晾干后，一家人就做起了咸鸡蛋来。

    周青林先做了个示范，他先把鸡蛋浸到酒里，然后拿出来在盐碗里滚一下，这样鸡蛋上就沾上了薄薄一层盐，再用油纸把整个鸡蛋包上，接着放到干净的陶缸里。

    这样就好了？屋里人都朝周青林看，都觉得不可思议，这也太简单了吧。

    “就是这么简单。”看着几个闺女一模一样的杏眼，周青林笑着说道。

    只是不知道这鸡蛋黄会不会腌出油来，因为前世他用的是鸭蛋，不过同是蛋应该都差不多吧。

    七八个人齐动手，速度肯定快，没一会儿四百多个鸡蛋就都包好了，周青林把它们都一一放进陶缸里，然后盖上盖子，这样再过上一个月就可以吃了。

    吃过午饭，徐氏就戴着女婿给买的簪子乐滋滋地回了家，如今她也是有一两件像样首饰的人了。

    刘莲芝还给她娘拿了一篮鸡蛋，让她拿回去跟爹两个人每天煮着吃，一天一个。

    徐氏自然高兴，看到几个外孙女如今一个个都长高了许多，就知道这鸡蛋果然是个补的，她回去就煮给老头子吃。

    ……

    出了村，徐氏沿着大路往后厅村走去，远远地驶过来两辆马车，从她身边经过时还带起了不少灰尘。

    徐氏拿出手绢捂住口鼻，心中暗忖，也不知是谁家的车马，居然跑得这么快。

    此时周青云和乔氏正坐在前头的马车上，连着赶了几天的路，夫妻俩有些萎靡。

    乔氏看了看身旁正在打瞌睡的相公，强打起精神问道：“咱们马上要到晓金村了，到了村子后就直接去二弟那里吗？”

    周青云掀开布帘朝外头看了看，前头就是村子了，他放下布帘对乔氏说道：“这么急吼吼地干嘛，咱们先回老宅，待会儿你安排崔妈她们把房间都收拾出来，今晚咱俩就歇在老宅吧。”

    想了想周青云又说道：“虽说这次回来是带走大丫和二丫的，可就怕二弟借着这个由头也想跟着一起去，到时咱们可就有得烦了。”

    “哪有他想去就能去的道理，咱这可是分了家的。”乔氏不以为意，心想，他们能帮大丫二丫在京城找个好人家就不错了，还想一起跟着去，哼，哪有这么便宜的事儿。

    “所以咱们今天就不过去了，还是等着二弟自己找过来再说吧。”周青云心想，村里的日子可不好过，等二弟他们过来跟他抱怨日子艰难时，自己正好可以提起接大丫二丫去京城的事来，就说帮他养闺女，也好让二弟轻省些。

    他看了看乔氏头上的金簪和手腕上的银镯，皱了皱眉，说道：“这些晃人眼的首饰你还是