第十八章 羊羹与薄荷糖 (第2/4页)

    「好，我教你。」阿绍把材料备在大理石桌上，接着说：「先来打发鲜奶油，打至六分发，具体来说就是稍微有纹路痕跡就好。」

    「好。」李苹把搅拌缸装上机器，啟动中速开始搅拌。

    「这段期间我们把牛奶煮滚，因为开大火的关係，所以还是要搅拌免得烧焦。等到牛奶滚了之后，倒入小的搅拌缸中，慢速拌的同时把秤好的格斯粉慢慢倒入缸里拌均匀，格斯粉都下完后，把机器开快速才能把所有粉拌入牛奶中。确认所有的粉类都搅入牛奶中后，机器开中速帮助散热。」

    「阿绍，鲜奶油这样是六分发了吗？」

    「差不多了，你有没有看到搅拌器划过的地方有纹路？但很快又会抚平，这样差不多就可以了。」阿绍说：「我先把打发好的鲜奶油拿去冷藏冰，你顾一下炉子。」

    李苹转动开关，把火力开到最强，同时用打蛋器来搅拌。她瞥了阿绍一眼，他背对着李苹把鲜奶油封上一层保鲜膜，然后将鲜奶油放置在冷藏的角落。

    工作中的阿绍正常了许多，不会再像昨天一样死缠烂打，看他专注工作的样子似乎昨晚没发生任何事似的，一副低声下气、带有哽咽的声音跟眼前充满自信的他，完全沾不上边。不禁怀疑起昨晚的场景，是不是自己眼花？

    「牛奶滚了吗？」

    「滚了。」恍神的李苹被拉回现实中，赶紧把火关了。

    「剩下的就按照我刚刚说的步骤去做，不会太难。」阿绍轻声细语地说。「最后加些橙酒到散热完的牛奶后和鲜奶油混和均匀，然后再把搅拌缸拆下来，用手动式再次完全拌匀。」

    「为什么要加入橙酒呢？」

    「这样才不会死甜，还可以带点淡淡的酒香。」阿绍似乎对李苹主动的发问感到欣慰，说：「还有其他想问的吗？」

    「呃……如果鲜奶油打过发会怎么样吗？」望着阿绍炽热的眼神，李苹不好意思的转移视线。

    「鲜奶油会越打越乾，最后会油水分离。一旦油水分离就很难救回来了。」

    「原来如此……」

    从乾燥室中把昨天做好的泡芙壳拿出来，将内馅适量倒入挤花袋中，在泡芙壳的屁股戳一个花嘴大小差不多的孔，把浓郁奶香的卡士达馅挤满整颗泡芙里，点心部瞬间充满香甜浓郁的卡士达香气，浓、淳、香。

    李苹张着鼻孔，嗅闻人间里短暂的天堂香气。

    真是幸福的滋味啊！

    「你真的很喜欢甜点耶！」阿绍开怀笑瞇了眼，她陶醉的模样赤裸呈现在他眼前。

    李苹轻声咳了咳故作镇定，内敛的眼神依然飘来游去，想遮掩刚才丢脸的失态。

    「我还是很喜欢你，单纯可爱的你。」阿绍俯靠在桌上，手托着下巴，盯着李苹轻声说道。

    李苹别开脸。「不管说几次都没用。」

    阿绍叹口气，眼神中的光彩逐渐抹淡。他站挺身，浅浅说：「我知道我过急了，总有一天你会明白的，明白我都是为了你。」

    「在那之前，我希望你离开萧成胜。」阿绍的声音宛若在遥远的天边。「不然你可能会后悔的……」

    「你说什么？」不是耳朵不好，而是阿绍后面那句轻飘飘带过，彷彿不是说给她听的。

    「阿绍，娟娟说外面有客人要找主管。」阿贵从厨房另一端喊道。

    「好，我马上去。」

    李苹从窒息的空气中解放。

    为什么阿绍总是会说出一些让人匪夷所思的话呢？而且这样的他感觉有点恐怖……

    「那个师傅跟你这样说？」小米露出讶异貌。

    下班之后赶来学校帮忙系上的校庆活动准备工作，李苹和小米负责美宣的部分。

    「他前一晚苦苦哀求结果隔一天充满自信跟我宣示，我对他越来越不懂了。」

    李苹正在裁剪系上摆摊要用的招牌用字，粉色底色配上墨绿色的文字很有春天的味道，虽然现在已经是秋天了，但也无所谓，校风主张学生个体发展，学生想准备什么、想发挥怎样的创意，只不要恶意伤人或是毁谤校誉，学校都很乐意学生展现长才。

    「为什么有种恐怖情人的感觉？」小米突然靠向李苹的脸，正经地说道。

    「你别吓我啦！」

    「开玩笑啦。我觉得只是跟所在环境有关耶。」

    「什么意思？」李苹歪头问。

    「可能在师傅的浅意识里，点心部是大家对他崇拜尊敬的地方，尤其是你，你应该是其中最崇拜他的人吧？所以在他擅长的领域中，自然而然对任何事就会有自信许