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    生rou闻起来确实很腥。既然要均匀，应该淹没了比较好。

咕咚咕咚小半瓶下去，料酒堪堪淹没了鸡rou。

盐粒融入了料酒。

……盐是不是有点少？

沈疏珩又拿起盐罐放了几勺盐。

这样看上去就比较好了，应该可以达到“入味”的要求。

加入其它调料，搅拌腌制，大约二十分钟。

菜谱里面说要用热油，他也看了图片，应该是沸腾起来比较好，毕竟油的沸点高，大约是要多等一段时间，所以他决定在腌制的时候同时把油加热。

沈疏珩拿着手机，淡定地看了一会儿财经新闻，觉得做菜也没有那么难。

二十分钟后，rou应该是腌好了，油也沸腾了。

很好。

用长长的火锅筷子夹起一块沾满了料酒的鸡块，丢进油锅里看看情况，不出意外应该非常完美。

鸡块进去了。

“滋啦——！”

沈疏珩猛地一推灶台，坐着轮椅滑了好远，碰到身后的桌子才“砰”的一声停住。

他看着手背上和西服衣领上溅到的油花，又看了看依然在不远处往外飞溅的热油，再次陷入沉思。

“哎呦怎么了这是？！”杨姨听到声音赶忙跑了进来，这几十分钟她没有一秒心里是安生的，就在外面走来走去。

果然，一进来，她就看到了在料酒中游泳的鸡块和沸腾的热油。

二话不说，赶紧顶着锅盖过去关火！

等油终于平静下来，沈疏珩抚了抚心口，才重新接近了灶台。

他当然知道料酒之类的液体进入两百多度的热油之后会迅速汽化……他只是刚刚没想到而已。

谁料到做个饭还需要时刻想着这样的化学知识呢？他看向杨姨的眼中瞬间多了几分尊敬。

“哎呦我的少爷啊，你怎么放了这么多料酒？油热了就行了，怎么都煮沸了呀，谁跟你说……”她一回头，看到沈疏珩的眼神，立马闭上嘴。

唯一一块放进油里的鸡rou被杨姨捞了出来放进一旁的盘子里，沈疏珩看着那一团黑乎乎的东西，有点不死心地拿过筷子，尝了一口。

沈疏珩：“……”

这仿佛是一坨盐，还有点糊。

他面无表情地移动到垃圾桶旁，把嘴里的东西吐掉。

“唉……”杨姨又看了看他，还是没忍住：“做饭哪儿是那么简单的事儿啊？您以前连厨房都没进过，第一次做不好正常，唉不过您想给谁做什么吃的，我来做就好了，保证好吃！”

她说的对，沈疏珩心想，做饭确实没有那么简单。

但是他忽然又想到那天在耳机中听到的那句——

“杨姨我爱死你了！”

撒娇一样。

说不定有一天……

沈疏珩轻咳了一声：“不用了杨姨，我自己来吧。”

“您真的行么？”杨姨满脸愁容。

沈疏珩没有回答，把手机里的那个菜谱链接发给了助理，然后打电话过去：“把这个菜谱精确化，对，所有用量精确到克，油的温度精确到度，再准备一个温度计……对，用来测油温。”

杨姨：“……”

沈疏珩挂了电话，再次看向她：“看，没有什么问题是解决不了的。”

第34章