全民吃货了解一下_分卷阅读101 首页

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   分卷阅读101 (第1/2页)

    皆是无用之人?一个人有用或无用,非通过这些来证明。母妃为你准备这些,也并非叫你有负担,只是为着你或有一分的可能喜欢,也为你备上了。你不在我身边,我无法照看你,做这些不过是自我寻求的安慰罢了,你不必有压力。”

    许念垂着头,眼角涩涩的。

    这种完整的、没有任何杂质的爱意突然将她全身包裹,她身处其中,感受得到宽和与温暖,也感受得到可靠与安心。

    她突然觉得,这是不是上天可怜她,而给她备的一份礼物。

    前世,她无爱无靠,孑然一身,孤独无依;这里,她有友有伴,被爱意包裹,冷硬的心墙渐消于温暖之下。

    许念沉浸在这份爱意中,恍恍惚惚。

    许念在这份恍惚中,同许嘉文和闻婕妤进行告别。身上揣着许嘉文赠的小白、小黄和小黑,手上拎着闻婕妤自做的绿豆糕、红豆糕,恍恍惚惚回了小院。

    小院中,春桃在准备年节的吃食。

    虽然距离年节尚有几个月的时间,但自从许念给她讲过一些年节要准备的,她便有心第一时间开始备上了。

    腊肠、火腿、酱rou、腊rou、糟rou、糟鸡皆是需要耗时耗力的,这些甚或有的今年做了,并不一定能吃上,反而待明年吃了,譬如说酱rou,没个一年半载的功夫,做出来的酱rou达不到效果,滋味会差很多。

    为何酱rou要费这样一番功夫呢?

    因为,加甜面酱等佐料腌制好的酱rou需要进行风干。这风干不可借助人力或物力,须得自然的风吹日晒,日日夜夜,融进自然精华,方才能将酱汁的滋味渗透进rou里,与之融为一体。

    经过这个过程的rou,除了酱汁与rou的香气,亦有经风吹后的紧实细致,还有经光晒融合的雨露阳光,总之,饱含自然锤炼后的味浓味厚。

    而后,再进行二次腌制、二次风干,反反复复三次为好,酱rou的滋味方能达至顶峰。

    这样反复腌制风干的酱rou,在刚出窖后便可直接切片装盘食用,rou片晶莹鲜亮,透着经岁月沉淀后的韵味,极是香浓爽口。

    例如,梁实秋曾在中便对腌制好的清酱rou赞不绝口。

    许念想想,便对酱rou充满了期待。当然,她不似梁实秋,她对火腿、腊rou、腊肠等也期待不已。

    她和春桃打了个招呼,将带回的东西放好。而后,出去准备帮春桃的忙,春桃倔强得不让她插手,她只好站在那儿,简单和春桃聊了下她哥哥的事情。

    “春桃,下回你再出去时,见着你哥哥,请他多从番人那里搜罗些红薯过来。我到时给你拿些银钱带在身上,一是为着买红薯的钱,二是为着请他去城外帮着买些地,不用太好便可,再请工人将搜罗到的红薯种下去。”

    “这雪一天天下着,我心有不安,恐怕来年的收成会有影响,百姓们不好过。现在大宋的百姓尚未种植这些,我们一来能占个先机,二来或有备无患。”

    春桃一一应好,将许念交代的记在心里。

    而许念之所以这样做,是因为自从见了闻婕妤和许嘉文后,便不愿因着自己的身份拖累他们,想着能为他们做些事,总归是好的。

    只她没旁的,又没有茶艺本领傍身,去宫斗是不可能的。

    唯有,借着自己的知识差,做些事情。

    种红薯,便是其一。

    每个朝代皆有饥荒水患
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