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    大出去和人打交道。但收菜籽是大事，岂能耽搁。

    家里仍旧剩有去年的一部分菜籽，至今还没卖掉。但存货毕竟不多， 还是要收新的，一旦菜籽供应不上，家里油坊就要关门了。

    叶氏咬了咬牙，也顾不得许多， 拉着牛车， 带着两个女儿，往远一些的村子收菜籽去了。

    各家存了多少菜籽， 什么样的成色，兑换率多少， 梅香都一一记下，主家看过无误后，按上手印，到时候只管来韩家油坊打油。

    自从梅香好了之后，她整日研究如何让菜籽出油率更高，炒菜籽的火候、磨粉的细度、打桩的力度......她一样样研究，慢慢也能让出油率高一些。出油率高了，利润就高，偶尔客人打的油多，还能送个一两半两的。

    除此之外，梅香还榨过芝麻油。且母女两个风雨无阻，一个集没落下过，生意渐渐竟压过了余家。

    这回收菜籽，叶氏母女一动，余家也跟着行动。两家甚至在路上遇到过，韩家母女虽然势弱，但梅香威名之盛，余家掌柜父子几人也不敢来欺压。开玩笑，这丫头连牛都能斗得过，你敢撩她的虎须？

    梅香自从和黄茂林定亲后，得了黄炎夏和黄茂林父子的话，自此不再隐瞒自己身负怪力的事情，曾当着黄茂林的面，在街上一拳头撂倒了想占便宜的混子。黄茂林不仅没说她，还让她下回打重些。

    韩余两家因是同行，向来跟冤家一样。虽然表面和气，暗地里你争我斗。韩敬平死后，余家恨不得放两挂鞭炮庆贺，只一心以为从此平安镇就是他们的天下了。

    哪知这寡妇不好生在家守寡，居然到街上摆摊卖菜卖油，且生意还渐渐压过了自家。

    余家又急又气，但干买卖凭的就是本事。明面上余家争不过，暗地里就小动作不断。

    年前余家还让人放出风声，说韩家油坊的油不干净。有客人上门挑事，梅香揪着那个妇人问她谁说的，那妇人见韩家母大虫发威，怕挨揍，只得把余家供了出来。

    梅香二话不说，继续揪着她的领子去找余家的麻烦。

    余家怎么能承认是自己说的，梅香定让那妇人说出个头来，那妇人对着余家娘子就是一阵破口大骂，最后，此时不了了之。众人倒没在韩家的油里吃出脏东西，余家倒是闹了个灰头土脸。

    收菜籽收到一半的时候，叶氏和梅香忽然发现，再没有人愿意把菜籽给韩家。

    黄茂林稍一打听就明白了，余家为了压过韩家，这回下了血本，提高了菜籽油的兑换率。庄户人家可不管你韩家余家，人家只认谁家能换更多的油。除了韩氏族人和一些亲戚，其余人家，还没有把菜籽交给韩家的，都一窝蜂跑到余家去了。

    梅香一听那种菜籽油的兑换方法，就晓得的余家这基本上是赔钱赚吆喝。那么高的兑换率，哪里还有赚头，白折了人工 。梅香家的出油率比余家高，她都不敢那样换，余家这样玩，怕是想斗一把狠的，一次把韩家挤兑关门了。

    梅香思索了良久，仍旧不得法子。

    叶氏忧心忡忡，“要不，咱们也往上提一提？”

    梅香摇头，“阿娘，怎么提？提多少？如今余家已经提到基本没有利润了，咱们再提，除非比他还高，不然剩下的人也不回来。若一味往上提兑换率，最后都是白干。阿娘且放心吧，余家这样干，怕