分卷阅读7 (第1/2页)

    了两杯茶。

    菜上得不快，每道菜的间隔约莫是一盏茶的时间，等菜上齐，用的时间怕是能叫她在王府和珍馐楼走好几个来回。

    珍馐楼的菜品很精巧，摆盘也富有格调，苏芙穿越前陪着作者参加过不少聚会，有些星级餐厅的摆盘都及不上这珍馐楼的。

    不过这菜品虽然漂亮，但是味道却不尽如人意，苏芙尝了一口芙蓉豆腐，但是虾的味道和豆腐的味道都没有，她就吃出了一点儿鸡蛋的味道。

    苏芙沉默了片刻，夹起芙蓉豆腐里的虾仁嚼了一会儿，硬是没有尝出来虾特有的鲜甜与细腻，虾的味道完全被不合时宜的调味品和高汤掩盖了。

    与其说这是一碟菜，还不如说是一碟精心配比的化学药剂。

    苏芙又连着尝了几道菜，都不怎么满意，那道期待已久的白玉牡丹花更是叫她失望，雕花的确漂亮，牡丹栩栩如生，可是口感跟冰块一样，浇上的高汤也抵挡不住萝卜的土腥气。

    苏芙是第一次来，桌子边还有个粉红衫子的小娘子给她讲解菜品，那小娘子是江南人，说话的调调格外软绵，她的官话带着掩盖不了的吴侬细语的味道。

    “您现在吃的这道菜，便是我们这里最著名的白玉牡丹花，也是我们珍馐楼的成名菜，”小娘子柔柔道，“当年苏锦小姐就是凭着这道菜取得了太后娘娘的欢心，这道菜也是苏锦小姐创作的，取的是甘甜的红皮萝卜，请最好的雕花师傅雕成牡丹花的样子，再浇上乌鸡龙骨老鸭鲢鱼灵芝冬虫夏草人参等三十二种名贵食材熬出来的高汤，入口即化，回味无穷，您尝尝看。”

    苏芙听着就来了兴致，这高汤的用料听起来相当高级，和她以前了解到的高汤做法并不一样，不过不知道为什么，她心里总觉得，把这么多食材放在一起煮出来的高汤并不会很好喝。

    苏芙做过基本美食的系列书籍，记得清楚，高汤有荤素之分，荤汤多是以老母鸡为主，取鸡骨配上乳鸽猪皮等温补食材熬制而成，味道清香爽口。

    她为了做好书，去拜访过一位国宴厨师，厨师告诉过她，食材并不是越多越好，把味道大相径庭的食材配在一起只会做出四不像，食材原本的味道全部混淆甚至消失得无影无踪，那些所谓的口感层次丰富的菜肴都是精心配比过的。

    苏芙想着想着，觉得自己也许是山猪吃不得细糠，这道菜也是苏锦呕心沥血做出来的成名菜，苏芙觉得不好吃，肯定是自己的吃法有问题。

    她刚才只是吃了萝卜片，没有尝这汤，说不定这道菜萝卜只是个观赏物，而这汤才是这道菜的主宾呢？

    于是苏芙舀了一勺子汤，抿了一口，回味了一下，没尝出味道，她不信邪，又舀了满满一勺子，喝下去之后，还是觉得这汤中规中矩，甚至有点难喝，没什么亮点。

    苏芙有点懵，把每道菜又试了一遍，都不合胃口。

    “燕逸，你进来一下。”苏芙见那小娘子走后，喊进了燕逸。

    燕逸长得人高马大，进门的时候要稍稍低头，他对着苏芙一笑，露出一嘴的大白牙：“娘娘，您叫我？”

    苏芙拿起桌子上的干净餐具，给燕逸一道菜夹了一点，递给燕逸道：“来，尝尝看，好吃不？”

    燕逸受宠若惊地接过碗，他来保护苏芙之前还被兄弟们提醒了的，说苏芙是个不好相与的，可现在苏芙还请他