美食小当家 第6节 (第1/2页)

    难道自己眼花了？

    再用勺子慢慢地拨动查看了一番，熊会长发现确实如此，碗内找不到哪怕是一丁点的断结。

    这怎么可能呢？

    无法置信的熊会长站了起来，走到自己的父母旁边，查看了两位碗内的情况。

    结果还是一样。

    这是怎么做出来的，难道是机器切的？

    估计也只有机器才能切出如此完美的标准和形态，但是制作的过程不可能由机器来完成。

    那么这道菜究竟是怎么做出来的呢？

    熊会长心中更加疑惑起来了。

    第六章：寿比南山

    就在熊会长疑惑不解的时候，马经理打开了包房的大门，小刘在后面推着餐车一同走了进来。

    刚一推开门，马经理便看到包房中所有人的目光都朝着自己袭来，其中有一道特别的瞩目，定睛一看，原来是熊会长。

    什么时候自己这么受欢迎了？

    平时熊会长对自己可是爱理不理的，邀请他来吃饭也是从来都不答应，今天这是怎么了？

    此刻马经理特别享受熊会长注视的目光，连忙上前笑道：“怎么样，今天的菜都合大家的胃口吧？”

    “嗯，不错。”

    熊会长点了点头接着说道：“今天的文思豆腐是谁做的？”

    文思豆腐？还能是谁做的啊！

    知道今天来的都是行业中的大人物，自己早早就吩咐今天的菜全部由厨师长来做，一定得让客人有宾至如归的感觉。

    这才能体现自家饭店的品味和地位。

    再说了，也只有厨师长才有那刀工来做这道文思豆腐。

    要知道名都大酒店在蓉城地区可是排前三的酒店，那可不是浪得虚名的。

    “是厨师长做的，为了做这些菜，他可是一个星期前就开始准备了。”马经理对自家的厨师很有信心，自信地说道。

    “厨师长？你们可想错了。”

    站在马经理身后的小刘心里暗暗的想到，楚小帅这么厉害，一会要不要找个机会告诉大家后面两道菜是他做的呢？！

    小刘心中有些纠结，是现在说呢，还是一会说呢……？

    “嗯？我想想，厨师长是郭师傅，对吧？”熊会长在脑海中将几大酒店厨师长的名字在心中过了一遍，确定了一下之后问道。

    “对，就是郭师傅，上一届的饭店职业技能大赛的冠军。”

    说道这里，马经理脸上洋溢着开心地笑容，不过内心之中却有些苦涩。

    这个冠军可是来得不容易啊，费了不少力气才从星辰大酒店手上夺过来的。

    要知道星辰大酒店可是连续三届的冠军，在蓉城地区非常的有名。

    “是郭师傅啊，难怪今天这道菜做得这么好。”

    熊会长心下释然，转身回到了自己的座位。

    马经理点点头，开心地说道：“你们满意就好，满意就好。”

    “哟，还有一道菜啊，快上来我们看看。”

    熊会长入座后看到服务员推车餐车，连忙招呼起来。

    “对对对，那个，小刘，赶紧上菜，上菜。”

    马经理刚才在门外就看到了小刘推来的这道“寿比南山”，尤其惊讶今天的雕工和摆盘，跟平时的菜品大相径庭，不仅在造型上做出了提升，而且摆盘的功底也相当厉害。

    不过之前已经耽误了不少时间，也来不及细问，先把菜呈上去再说。

    马经理挪了挪脚步站在了一旁，于是乎，小刘推着的这道“寿比南山”犹如一个整体映入了大家的眼帘。

    “哇……好漂亮。”

    “好看。”

    “太美了……！”

    在座的各位第一眼看到这道菜的时候，第一反应已经忘记了这是一道菜，而是把它当做了一件艺术品来看待。

    “这是……！！！”

    候会长抬了抬眼镜，凝神地盯着餐车上的这件“艺术品”，越看心里越是不平静起来。

    作为烹饪协会的副会长，当评审的次数自己都数不过来了，也见过很多的雕刻作品，但是发现没有一件能跟眼前的这件相比。

    总所周知，食材的雕刻是很难的，特别是一些大件，很多时候都是需要拼凑的，拼凑的东西难免会有瑕疵的存在。

    如果是高手的话会把这些瑕疵掩饰得很好，但是一般瞒不过专业的人，所以一般在比赛中想要获得好的成绩，厨师的雕工和摆盘就需要一定的功底才