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美食小当家 第6节 (第2/2页)
行。 但是眼前摆盘中的仙鹤也算是大件了,一般雕刻的话会采用拼凑的方法来呈现。 不过候会长却发现自己几乎看不出来拼凑的痕迹,整个作品宛如浑然天成一般,这就是一件天然的东西,而不是人为加工的。 这怎么可能? 作为一个评审,看到一件好的作品那就像是隔靴搔痒一般,撩得心里直发痒。 “看仔细一点,还就不信了!”候会长心里有些不相信会有这么完美的作品。 于是连忙站起身来朝着餐车走去。 同时起身的还有熊会长,他也发现了其中的奥妙之处。 两人几乎是同时起身,然后都发现了双方的意图。 两人对视了一眼,相互笑了笑,点了点头。 此时小刘正好将车往前推了推,准备将摆盘端上桌去。 “别动!” “别……!” 候会长激动地大声叫到,速度比熊会长稍微快了一点。 这一叫可把小刘吓了一大跳,端着盘子的手晃了一下,差点没将盘子给打翻了……! “慢点,慢点,轻轻地放下来。” 刚才那一哆嗦可把候会长给吓了一跳,可是他就没想到是他先把别人给吓着了。 小刘抬头疑惑地看着走过来的两人,将托盘轻轻地放在餐车上,站在了一边。 只见两人在餐车边上走来走去,蹲上蹲下的,眼睛就来回盯着盘中看来看去。 两人眼神中所流露出来的那股炽热的目光,就像是年轻小伙看见漂亮姑娘一样,炙热地就像火焰一般。 “这是什么鬼……?” 马经理在一旁看傻了眼,看着眼前这两位做出如此“sao气”的动作,心里疑惑不堪。 不就是一道摆盘嘛,以这两位的身份什么样的摆盘没见过,这还能看出一朵花出来吗? 再说了,一般寿宴上的这道菜,更多的是一种象征意义,寿桃几乎都没人吃的。 而且之前自己也看过了,不过是雕工比平时好了点,摆盘更加地有新意而已。 在马经理这种外行人眼中也就只能看到表面的东西,而真正理解的人却不这样认为。 比如正蹲在地毯上,双手把着餐车的两位……! 两人看了大约2分钟的时间,候会长站起身来对着熊会长问道:“你怎么看?” 熊会长沉吟了一下缓缓说道:“构思巧妙,雕工精湛,巧夺天工。” “你呢?”熊会长反问道。 “呵呵,你少说了一项。”候会长笑了笑,点了点头继续说道:“内容丰富。” “嗯,确实如此。” 熊会长关注的重点在雕工上,反而忽略了摆盘的整体效果。 “没想到啊,在这里还能看见这么好的作品,让我以为是参加玉石珠宝设计展了。”候会长感叹道。 听到这话,熊会长也笑了起来:“哈哈,深有同感,我看这雕功至少也得有几十年的功力,不错,不错。” “对了,马经理,这摆件是你们厨师长雕的吗?”候会长非常感兴趣地问道。 “是的,是的,是我们厨师长雕的,您觉得可还行?”马经理见两位如此喜欢,连忙回答道。 这是给酒店做宣传的最好机会啊,要是这两位都很满意,以后再宣传出去,那些高端的客人不就会来得更多了吗?! 所以这摆件肯定是厨师长雕的,也必须是厨师长雕的,以厨师长的功力还雕不出一个摆件吗? 马经理知道有时候一些摆件可能会有其他人帮忙,但是在这种时候所有功劳一定都是厨师长的。 小刘站在餐车旁边欲言又止,刚刚其实想说话的,可没想到马经理比她还快,到嘴边的话却说不出来。 熊会长点了点头没有接话,忽然想到了什么,拍了拍额头,连忙对着小刘说道:“快上菜吧。” 第七章:意境 小刘点点头,整理了一下餐桌,将这道“寿比南山”摆到了正中间。 在座的各位早就按奈不住强烈的好奇心,这道菜远远看去确实很漂亮,无论是仙鹤的造型,还是周围的寿桃,都给人一种栩栩如生的感觉,但是具体好在什么地方呢? 两人在一旁的行为都被众人看在眼里,就等着一会给大家讲解一下,究竟是什么引发了两人如此浓厚的兴趣。 “我说一句啊,感谢大家今天来参加老爷子的寿宴,咱们一起喝一杯。”
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